Кисела диња со лимонска киселина за зимата

Кисела диња на парчиња е деликатес што е во голема побарувачка и кај возрасните и кај децата во зимската сезона. Имав среќа да ја пробам маринираната диња за прв пат на банкет на работа. Една колешка имала роденден, а како слатка маса, наместо вообичаените колачи и слатки, таа претставила разни овошни сечења и кисела овошје. Сите беа воодушевени со парчињата диња, кои не само што направија поздравниот, туку и јадеа побрзо од другите овошја. Сите беа шокирани од оваа деликатес. Слатка како мед, мирисна како ливчиња од роза, воопшто, невозможно е да се изрази вкус и задоволство со зборови. После празникот, малку луѓе се собраа околу предавникот. Сите држеа пенкало и хартија во рацете и бараа рецепт за чудо диња. И јас не бев исклучок.
Патем, излегува исто толку вкусно џем од диња.

Кисела диња за зима - рецепт чекор по чекор.

Значи, потребните состојки за правење кисела диња:
- 1 зрела диња (претпочитам да ја користам сортата со диња Дубовка),
- 1 чаша вода,
- 1 чаша шеќер,
- нотка на лимонска киселина.



Пред маринирање, измијте ја диња под млака вода. Ајде да го намалиме на половина. Отстранете ги семето со лажица.
Исечете ја диња на парчиња. И тогаш во уредни парчиња. Во принцип, можете да ги оставите и парчињата, главната работа е што тие се вклопуваат во теглата..





Ајде да ја подготвиме маринадата. За да го направите ова, истурете вода во сад..



Додадете чаша шеќер.



Потоа додадете лимонска киселина (иако можете веднаш да ја додадете во тегли).



Доведете ја маринадата до вриење.
Ставете ја сецканата диња цврсто во тегли.



Врвот со варена слатка маринада.



Ние ги стерилизираме теглите 10 минути, откако ќе ставиме партал на дното на тавата (во која теглите ќе бидат стерилизирани), а потоа темелно ги тркаламе теглите со капаци.
Кога маринадата е целосно ладна, ја вадиме за чување на ладно место. Вака е подготвена лесната кисела диња со лимонска киселина за зимата.



Обидете се и кисела лубеница.