Како да направите свинско исецка или едноставен и вкусен печен рецепт од свинско месо.

Карбонадата е месна деликатес, позната на сите по својот нежен вкус и извонредна сочност. Честопати овој збор се користи со буквата "т" - карбонат. И иако тоа не е точно, оваа опција сè уште е најкористена. Затоа, не бидете изненадени кога наидете на двојно правопис на еден збор во текстот. Но, малку оттргнуваме, да се сведеме на тоа - како да готвиме свинско јаглерод.

Состојки: морско оревче, свинско месо, сол, лук

За негово производство се користи највредниот дел од трупот - месестиот дорзален мускул (сирлоин). Дебелината на сланината на неа, како по правило, не надминува 0,5 см. Готвењето на ова печено месо дома не бара посебни вештини и многу време. Откако ќе извршите неколку едноставни манипулации со тенџере од свинско месо и ќе ја испратите во рерна, ќе добиете вкусен домашен производ со умерена количина маснотии. Без никакви хемиски адитиви и вештачки конзерванси.

Готвење карбонада.

За 1 кг месо, треба да земете 40 гр сол - 0,1 гр морско оревче - чешне лук.

При раздвојување на слабината од слабината, важно е да се обидете да се осигурате дека ќе остане униформен слој на маснотии дебели околу 1 см по целата должина на избраното парче месо.Овој слој на маснотии ќе ви помогне вашиот производ да ја задржи својата соковност и да му даде исклучителен вкус..

Направете лесни намалувања на површината на парчето месо со нож. Бришење тоа со сол, морско оревче и сецкан лук (можете да направите без лук).

Поставете го полу-готовиот производ на садот за печење со масната страна нагоре и испратете го во рерната.

Печете го месото 2,5-3 часа додека не се формираат златни, апетитни кора.

Оладената готова карбонада завиткајте ја во целофан или пергамент и чувајте ја во фрижидер.

Со својата божествена арома и животен вкус, домашното, домашно свинско свинско месо е омилено за целото семејство, исечено на тенки парчиња. Таквиот третман ќе изненади и разбуди искрено воодушевување на вашите пријатели собрани на празничната маса..

И во ова видео, нејзиниот автор, Cookingtime Ru, го нуди својот оригинален рецепт за правење карбонат дома. Гледајте и гответе вкусно!