Рецепти за готвење јапонски дуња за зимата

Дуња е овошје кое изгледа како јаболко или круша. Свежи, како по правило, тие не се јадат. Но, празнините од овој производ се шик, вкусен и ароматичен..

Свежо овошје може да се користи за да се подготват сокови, конзерви, метеж, захаросани овошја, пире од компири за зимата. Размислете за златни рецепти за празни места за дуња за зимата.

Производи:

• дуња - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• филтрирана вода - 350 ml;
• ореви - 100 гр.

Самиот процес е како што следува:

1. Исплакнете ја главната состојка, исечете на 2 дела и извадете ја кутијата за семе. Се сече на парчиња, ставајќи во сад со емајл. Истурете вода што врие и исцедете низ сито. Стави на страна.
2. Ајде да продолжиме кон подготовка на сирупот. За да го направите ова, истурете ја потребната количина течност во посебен сад, доведете до вриење и истурете шеќер во мали делови со редовно мешање. Намалете ја температурата на греењето на минимум и вриејте го сирупот за 10-15 минути.
3. Ставете ги парчињата во готовиот сладок сируп, загревајте уште една четвртина од еден час. Бидете сигурни дека извадете ја пената од површината. Извадете од топлина, покријте и оставете како што е на масата во кујната 3-4 часа.
4. Сортирајте ги оревите, излупете. Со цел зачувувањето да не се кисело, треба да се пржат малку во суво тавче, а потоа да се изладат. Мелење со нож или блендер. Подготвената состојка ставете ја на парчињата, измешајте, ставете ја на шпоретот и варете ја 5 минути 3-4 пати, земајќи пауза половина час.
5. Наредете во чисти стерилни тегли, цврсто навивајте. По ладењето, ставете во подрумот.

Со орев

Силен ликер

Theетвата на дуња беше успешна и не знаете што да направите со тоа? Не треба да очајувате, затоа што можете да подготвите вкусен алкохолен пијалок кој ќе го украси секој празник. Размислете за рецепт за подготовка на силен алкохол од јапонски дуња за зимата.

Производи:

• висококвалитетна вотка - 1,5 литри;
• дуња - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Понатаму вака:

1. Исплакнете го дуњата, извадете ја кутијата за семе и исечете ги во клинови. Наредете во слоеви во соодветно тенџере, посипете со многу шеќер. Покријте со газа и оставете 8-10 часа. За ова време, честичките треба целосно да се растворат, и како резултат, добивате шеќерен-сладок сируп. Процедете го во стаклено шише и ставете го во фрижидер.
2. Истурете ги преостанатите парчиња со состојка што содржи алкохол, измешајте и извадете ги на ладно место 7 дена. Од време на време промешајте ја содржината на садот.
3. Фрлите парчиња дуња на сито, почекајте додека не исцедат целосно. Комбинирајте го алкохолниот дел со сладок сируп, промешајте. Истурете во соодветен сад, ставете во ормар и почекајте додека содржината не добие потранспарентен изглед.
4. Ако повторно ги истурите парчињата дуња со алкохол, тогаш по 20 дена, добивате силен алкохолен пијалок. Сознанијата го споредуваат неговиот вкус со јаболкото калвадос.

Мармалад

Третманот е подготвен прилично лесно и едноставно. Содржи огромна количина пектин. Што да направите од дуња за сите членови на семејството? Вкусна, ароматична мармалада, која совршено се чува во фрижидер и згора на тоа долго време.

Во нашиот случај, производите се скоро исти:

• дуња - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• прав.

Процес на готвење:

1. Исплакнете ја главната состојка, извадете ја кутијата за семе. Ставете ги плодовите на сад за печење и печете ги во рерната додека не омекнат. Оптимална температура - 180-200 степени.
2. Готовите плодови ставете ги во садот за блендер и исецкајте до пире. Ако нема асистент во кујната, тогаш можете да движете низ мелница за месо и дополнително да се фаќате низ сито за да добиете похомогено пире.
3. Ставете ја масата во тенџере со густо дно. Додадете гранулиран шеќер во мали делови со редовно мешање. Во ова време, крајно е непожелно да се оддалечите од шпоретот, во спротивно составот едноставно ќе изгори и вкусот на готовиот производ ќе се влоши. Штом масата стана вискозна, намачкајте сад за печење со ладна вода и распоредете ја добиената смеса на неа.
4. Оставете да се излади, а потоа исечете ги на делови. Пред порција посипете со шеќер во прав. Се препорачува да се чува мармалад во чисти, стерилни тегли под најлон капак.

Захаросано овошје

Захаросаните плодови се прават во јужните земји, каде неверојатното овошје расте во големи количини. Обичај е да се послужува со деликатес на гостите со зелен чај, а некои гурмани исто така го користат во подготовката на пилаф. Таквиот тежок рецепт ќе ви овозможи самостојно да дознаете како да направите захаросани овошја од јапонско дуња за зимата.

Захаросано овошје

Производи:

• дуња - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,6 кг;
• супа - 600 мл.

Процесот на готвење ќе биде како што следува:

1. Исплакнете ја главната состојка, извадете ја кутијата за семе. Исецкајте ги на парчиња, ставете во тенџере, наполнете со вода. Ставете го на шпоретот, откако ќе зоврие, гответе четвртина од еден час. Фрлите парчиња фрлете ги во шлаг, исушете.
2. Добиената супа се користи за правење сируп. Истурете го во тенџере, додајте гранулиран шеќер во делови. Со средна топлина, се вари 15-20 минути.
3. Откако ќе заврши времето, нежно ставете ги парчињата во врела, слатка супа. Откако ќе зоврие, извадете го од шпоретот, покријте со салфетка со газа и оставете на масата од кујната 8 часа. Потоа повторно вриејте 5 минути и стојте 10 часа. Оваа постапка мора да се повтори уште 4 пати..
4. Фрлете во штитник, оставете го сирупот целосно да се исцеди. Покријте сад за печење со пергамент хартија, ставете парчиња дуња од неа и ставете во загреана рерна (150 степени). Сува малку, а потоа посипете со гранулиран шеќер одозгора.

Едноставен џем без готвење

Постојат многу опции за рецепти за јапонски подготовки за дуња за зимата. Различни сирупи, метеж, желе, маргамали, мочурливи и многу повеќе се направени од жолто, кисело овошје. Но, за време на термичката обработка на производот, повеќето хранливи материи и витамини испаруваат. Денес ви донесуваме внимание како да направите џем без готвење.

Производи:

• дуња - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Самиот процес е како што следува:

1. Исплакнете ја главната состојка темелно. За да отстраните леплива, природна плакета, домаќинките препорачуваат да користите четка за заби. Отстранете ја кутијата за семе и другите неупотребливи делови.
2. Користејќи ренде за салата од зеленчук, исецкајте го производот на мали ленти. Готовата маса ставете ја во сад со емајл, покријте ја со гранулиран шеќер. Користејќи пластична шпатула, промешајте, покријте и оставете ја на собна температура 8 часа. За тоа време, овошната мешавина ќе пушти сок.
3. Промешајте ја содржината на тавата. Наредете во чисти стерилни тегли, цврсто затворете ги со пластични капаци и ставете на ладно место за складирање.

Врз основа на направеното јадење, можете да подготвите широк спектар на пијалоци, желе или да ја поминете вечерта со кригла топол чај со тегла со вкусни деликатеси.

Бербата на дуња е вреден извор на витамини, микро и макроелементи во зима. Со правилна подготовка на јадења од дуња за зима, можете да го зајакнете вашето здравје и да ја подобрите вашата благосостојба, работата на дигестивниот тракт. На жените за време на бременоста им се препорачува да јадат печено овошје за да спречат токсикоза.