Едноставен џем од круши за зимата

Според овој рецепт, можете да готвите не само џем од круши, туку со зачувување на недопрени парчиња. За да спречите парчиња од круша да се распаднат за време на термичката обработка, не треба само да истурете шеќер над овошјето, како за обичните метеж. Тајната тука лежи во почетната подготовка на сирупот..
Највкусниот џем од круши ќе потекнува од сортата Бергамот. Otherе работат и други сорти. Пожелно е само плодовите да бидат цврсти.

За да готвите џем од круши, ќе ви требаат:

- 4 кг круши-
- 4 кг шеќер-
- 1 чаша вода.



1. Прво треба да започнете со подготовка на самите круши. Измијте ги зрелите, а не расипани плодови добро во ладна вода.



2. Исечете ја средината со семиња и исечете ги во клинови. Во оваа исечена форма круши треба да има точно 4 килограми.





3. Истурете гранулиран шеќер во голем алуминиумски сад или друг сад за правење џем.



4. Внимателно истурете чаша вода на врвот, раширувајќи ја рамномерно. Сега поставете го сливот на тивок оган и, постојано мешајќи, доведете го гранулиран шеќер во состојба на сируп (т.е. така што целосно се раствора, но сè уште не започна да се карамелизира).

И, исто така, излегува многу вкусно џем од круша со млеко, препорачуваме да се обидете.




5. Понатаму, парчиња круши постепено се спуштаат во сирупот. За да се осигурате дека сирупот рамномерно ги обвива парчињата круши, можете нежно да ги мешате со шпатула. Сите круши се наредени во слив, сега додадете малку топлина и доведете сè до вриење. Кога џемот зоврие, огнот малку се забавува и содржината на сливот се вари околу еден час. Исклучете го огнот за еден час.



6. Истото треба да се направи следниот ден, само сега времето за готвење ќе биде од 30 до 40 минути. До ова време, веќе треба да се подготват тегли и капаци, кои треба да се пред-стерилизираат.



7. Готовиот третман со топла круша се става во тегли, плута и се остава да се излади. Конзервите можете да ги завиткате со топло ќебе, така што процесот на ладење ќе биде многу побавен. Подобро е да го чувате добиениот џем од круши во подрумите и подрумите. Но, дури и во собни услови, неверојатно е зачуван..



Резултатот е прекрасен џем, во кој секоја парче е недопрена, со одличен вкус и арома. Совршено ќе надополни зимска чајна забава со палачинки или палачинки. Можете да го користите како полнење за отворени пити. За романтична вечера или празничен семеен ручек, можете да го декорирате сладоледот со парчиња џем од круши. Сега знаете како да подготвите џем од круши за зимата, иако рецептот не е комплициран, сепак препорачуваме да го запишете.

Ние исто така ви нудиме да готвите многу вкусна џем од круши, што се готви во тава.

Успешни празни места!