Како брзо и лесно да направите џем од диња: опции за правење вкусен џем од диња

Големото бери диња, со одличен вкус, е многу популарно. Се троши не само свежо. Многу домаќинки се прилагодиле да ја соберат дињата за зимата. Овие се сирупи, конзерви, метеж и компоти. Денес ќе разгледаме подетално за опциите и методите за подготовка на џем од диња. Ако строго ги следите упатствата, постапката за готвење не треба да биде тешка дури и за почетниците готвачи..

Состојки: вода, диња, корен од ѓумбир, лимонска киселина, шеќер, сок од лимон, кора од лимон
Време за обележување: Есен

Пред да започнете со работа, не заборавајте да ги измиете дињите, излупете ја кора и извадете ги деловите од семето. Рецептите подолу се засноваат на нето-тежина на производот..

Методи за правење џем

Jamем со парчиња диња

Кил густа (тешка) пулпа од диња се исецка на мали коцки. За да може џемот да се готви рамномерно, сечењето треба да биде што е можно подеднакво.

Коцките се прекриени со 500 грама шеќер, измешани и издвоени неколку часа. Сочна пулпа од диња ќе даде голема количина на сок за ова време..

Контејнерот со храна се става на оган и се додава уште една фунта шеќер. Донесете го џемот на вриење на тивок оган и врие 25-35 минути. Времето за готвење варира во зависност од количината на ослободен сок и густината на пулпа од диња. Веднаш штом масата ќе почне да се згуснува, во садот додадете сок од еден лимон или ситно исецкан кора од лимон. Можете да додадете и неколку тркала свеж ѓумбир корен за вкус. За да може џемот да ги апсорбира сите ароми, дозволено е да се одмори 20-30 минути. После тоа, тенџерето се враќа на оган и се вари четвртина од час. Една минута пред готвењето, парчињата ѓумбир се отстрануваат.

Каналот „Kartata Potata“ ќе ви каже како да направите џем од диња со банана

Џем со лимонска киселина

На главните состојки, диња и шеќер, ќе треба еднакви количини. Два килограми диња се пренесуваат преку мелница за месо заедно со шеќерот. Ова ќе им овозможи на сокот од диња побрзо да се истакне..

Ставете го течниот пире од компири на оган и варете го додека не се згусне. Кога џемот ќе почне да "плука", топлината се сведува на минимум. Од овој момент натаму, тие не го оставаат садот за готвење, го контролираат процесот на готвење и постојано го мешаат десертот. Многу е важно да не се дозволи лепење на дното, во спротивно лутиот вкус на садот ќе ги поништи сите напори..

Подготвеноста на џемот од диња се проверува со употреба на стандардна технологија со паѓање капка на чинија. Jamем, самоуверено држејќи ја својата форма, се смета за подготвен.

Откако ќе се утврди последниот степен на моност, додадете лимонска киселина. Овој волумен ќе бара приближно рамна лажичка прашок. Препорачливо е да се растворат кристалите во мала количина зовриена вода.

Откако ќе зоврие џемот уште една минута, исклучете го огнот, а десертот се пакува во тегли за понатамошно складирање..

Деликатен хомоген џем

Калциум диња пулпа прво се сече на коцки, а потоа се маси со блендер. Мелењето на диња најдобро се прави веднаш со шеќер. Willе ви требаат од 700 грама до килограм. Во зависност од сладоста на главниот производ, оваа бројка може да варира во една или друга насока..

Ставете го засладеното пире на шпоретот и гответе го додека не се тендер 10 минути. Потоа, работното парче е дозволено да се одмора 5-6 часа. Не го покривајте џемот со капак. По наведеното време, готвењето се продолжува. Вкупниот број на повици е 3-4, а времето на вриење е 10-15 минути. Топла задебелена хомогена џем се истура во тегли и се затегнува со капаци.

Џем од диња во бавен шпорет

Еден килограм диња се нанесуваат на среден ренде. Масата се додава во главниот контејнер на мултикакерот и покриена со иста количина на гранулиран шеќер. По мешање на храната, им е дозволено да стојат 20 минути. Пред да готвите, додајте уште 50 милилитри вода во диња. Jamемот е направен на режимот "Stew". Времето за готвење е поставено автоматски или рачно. Тајмерот треба да застане по 60 минути. За ова време, џемот мора да се меша неколку пати со дрвена или силиконска шпатула. Jamем од мултикакер излегува дека е малку потенка по конзистентност, но ова се компензира со најмала цена од вашето време за готвење.

Видеото претставено од каналот „Добро утро, СВЕТЕ!“ Ќе ви открие тајни за правење џем од лубеница од лубеница

Како и колку да складирате џем од диња

Подготвениот џем од диња се става во тестенини тегли додека е жешко. Ова ви овозможува да го чувате работното парче за максимално време - до 2 години. Ако пакувањето е направено во нестерилизирани контејнери, тогаш таков производ може да се чува во фрижидер 4 месеци.