Џем од кајсија со лимонска киселина - рецепт со фотографија на подготовка

Опис

Џем од кајсија со лимонска киселина таа е подготвена едноставно и доволно брзо, како што можете сами да видите ако одлучите да го готвите според нашиот чекор-по-чекор фото рецепт. Џемот сам по себе е традиционална славјанска сладост или дури и десерт. Таквата деликатес се подготвува од овошје и често од зеленчук, со додавање на широк спектар на состојки, или само во чиста форма. Слаткоста на садот и нејзината дебелина зависи од процентот на избраната главна состојка и шеќерот. Суптилностите на создавање на секој џем се различни, според тоа, резултатот е уникатен..

Today`sе го создадеме нашиот денешен џем од зрели кајсии со богата портокалова боја. За малку да ја разредиме шеќерноста од голема количина шеќер, додаваме малку лимонска киселина во нашиот џем: на овој начин го диверзифицираме вкусот на садот. Што се однесува до самиот процес на готвење, нема да биде тешко да се спроведе дома. Апетитивната сладост подоцна може да се користи како пита за полнење или да се служи исто како и со леб за топол чај.

Значи, да почнеме да создаваме нежен џем од кајсија со лимонска киселина.

Состојки

• Кајсии 1 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Лимонска киселина 1/2 лажиче.

Чекори

1. За правење таков џем одберете ги најзрелите, но цели и не разнесени кајсии, исплакнете ги темелно од нечистотија и прашина во проточна вода, а потоа исушете ги. Поделете ја секоја кајсија на половина со рацете или со нож, извадете ја јамата.

   Изберете соодветен прибор за готвење: треба да биде чинија со цврсто дно, обемна, но со ниски идови.

   Ставете слој на половини од кајсија на дното на вашата избрана тава.

   

2. 
   
   
   

   Ние изобилно го пополнуваме првиот слој на половини од кајсија со гранулиран шеќер, како што е прикажано на фотографијата. Сега повторно изложуваме густ слој на кајсии и го пополнуваме со шеќер. Ги повторуваме овие манипулации со сите состојки што ги имаме. Не ги допирајте кајсиите 24 часа, оставајќи ги да кисна.

   

3. Откако ќе заврши одредено време, ставете ја тавата со кајсии и шеќер на шпоретот, вклучете силен оган и доведете го идниот џем на вриење. Нежно измешајте го нерешениот горниот слој на шеќер со лажица. Кога содржината на тенџерето ќе зоврие, ја намалуваме топлината на средна и готвиме половина час. Сето ова време, промешајте го џемот со лажица и извадете ја добиената пена од површината. Во последната фаза, додајте ја потребната количина лимонска киселина во тавата, измешајте сè темелно и гответе уште 5-10 минути додека не се готви.

   

4. Варете ја готвената кајсија слатка во чисти и суви тегли, затворете ги со капаци и оставете ги да се изладат целосно под ќебе или пешкир. Вкусен џем од кајсија со лимонска киселина е подготвена.

   

   Пријатен оброк!