Здрав џем од црвен вибурнум со портокалови без семе - едноставен чекор-по-чекор рецепт со фото-слики за тоа како да се готви за зимата

Опис

Џем од вибурнум неопходно е да се готви на таков начин што целата горчина исчезна од бобинки, но во исто време тие ги задржуваат сите свои корисни квалитети, од кои има многу кај овие плодови. Вибурнумот е најзаситен со витамини Ц и П, затоа, со недостаток на организмот, лекарите препорачуваат да ги јадете овие многу бобинки. Покрај многу светлиот вкус, бобинките од вибурнум имаат и експресивен мирис, кој често се користи во козметологијата. Иако во најголем дел во козметолошката индустрија, вибурнумот се користи како основа за разни маски. Тоа е затоа што овие бобинки содржат елементи во трагови одговорни за подмладување на кожата, тие буквално ги тонираат и освежуваат клетките, ги затегнуваат порите. Ваквите маски се многу корисни за типови на кожа..

Што се однесува до употребата на вибурнум во готвењето, тука се користи не само за подготовка на слатки зимски конзерви. Многу често, бобинки се користат за создавање на различни сосови за месо: експресивниот вкус на вибурнумот е многу корисен и светло го нагласува вкусот на пржено месо, но одговара повеќе на рибите. Viburnum се користи и како состојка во разни закуски и салати, но денес ќе се фокусираме на создавање на зимска подготовка. Чекор-по-чекор едноставен фото рецепт, кој го презентиравме подолу, ќе опише во живописни детали процесот на правење црвен џем од вибурнум со портокал дома. Што е убопитно, можете да готвите таков џем и од свежи бобинки и од замрзнат. Ние детално ќе ги опишеме малите суптилности и разликите на овие два начина веќе во самиот рецепт со слики.

Да почнеме да правиме џем од плодови од вибурнум за зима.

Состојки

• Viburnum 1,2 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Портокал 1,5 парчиња.
• Вода 1 чаша
• Агар-агар 1 лажиче.

Чекори

1. Ајде да ги подготвиме неколкуте состојки што ни се потребни за да го подготвиме ова корисно работно парче за зима. Како што споменавме порано, вибурнумот може да се зема и свеж и замрзнат. Во овој рецепт, ќе користиме претходно замрзнато Бери, бидејќи оваа опција ни дава повеќе опции: џем од таков вибурнум може да се направи во кое било време од годината.

   

2. Снопови од замрзнат вибурнум прво мора малку да се одмрзнат, а потоа да ги спуштите во ладна вода и оставете да се вари 2-3 минути. По овие манипулации, вибурнумот мора темелно да се исплакне. Ако се занимавате со свеж вибурнум, тогаш за да го постигнете посакуваниот ефект, бобинките мора да се измијат, преклопат во соодветен сад, исполнет со вода, додајте малку шеќер и парен во рерна 60 минути.

   

3. По сите манипулации, одмрзнатите бобинки мора да се ослободат од гранчиња: направете го тоа внимателно и обидете се да не го оштетите вибурнумот. Подготвените излупени бобинки ставете ги во длабок сад, како што е прикажано на фотографијата.

   

4. 
   
   
   

   Бидејќи сакаме да го направиме нашиот џем што е можно здрав и вкусен во исто време, ќе додадеме портокал на тоа. Изберете зрел, сладок и ароматичен цитрус кој прво се лупи, а потоа исечете ги на мали парчиња. Исто така во истата фаза е неопходно да се додаде одредената количина на гранулиран шеќер во вибурнумот. Нежно измешајте ги сите состојки и истурете во тенџере, пополнете ги со чиста ладна вода. Следните 20 минути, гответе ја масата од овошје и Бери на најниска топлина.

   

5. Откако ќе истече одредено време, масата од садот треба да се исецка на делови во блендер до состојба на пире. Исто така, го бришаме пирето добиено во делови преку фино сито: овој процес ќе ни овозможи да се ослободиме од кожи и коски. Веќе исчистената мазна маса ја враќаме во чорбата за тестатарска фаза за готвење.

   

6. Уште 20 минути, варете ги малините, веќе исецкани со портокал, над тивок оган, во финалето додајте една лажичка агар-агар, така што џемот е густ и малку желе. Агар-агар мора да се разреди однапред во мал обем млака вода. Истурете готов врел џем во подготвени стерилизирани тегли, кои мора веднаш да се валаат, а потоа да се изладат на собна температура.

   

7. Jamем од вибурнум за зима е подготвен и сега знаете како да го готвите дома според наједноставниот рецепт. Но, како преземате таков заздравувачки џем за кашлица? Едноставно е, доволно се само неколку лажици вкусно третирање за чајот и студот ќе се повлече сам по себе!

   Овој третман се користи најдобро со чај или се користи за создавање други десерти..

   

   Пријатен оброк!