Џем од тиквички: едноставна и вкусна подготовка за зимата - четирите најдобри начини да направите џем од тиквички

Не сте сигурни каде да ја ставите огромната култура на тиквички? Постои одличен начин да се ослободи пристојно парче од овој зеленчук за вкусен џем. Покрај тоа, постојат многу начини да се подготви необичен десерт. Во овој напис, ќе го најдете најдобриот избор на широк спектар на рецепти за правење џем од сквош. Значи, да започнеме…

Состојки: портокал, тиквички, суви кајсии, лимон, шеќер, јаболка
Време за обележување: Есен

Подготовката на тиквички се состои во миење на нив, лупење и отстранување на зрели семиња. За да ослободите излупени тиквички од семе, исечете ги надолжно на две половини. Вооружени со лажица, семето се отстранува заедно со внатрешните влакна.

Методи за правење џем

Со лимон

1,5 килограми излупени тиквички се нанесуваат на ренде со средна големина. Мелница за месо или преработувач на храна ќе помогне во олеснување на постапката. Сечењето веднаш ќе даде голема количина на сок, но најдобро е да се остави да запари 30 минути.За забрзување на процесот на формирање на сокот, додадете ги тиквичките 700 грама гранулиран шеќер и измешајте ја содржината на садот. Додека тиквичките дозволуваат сок, излупете го кора од лимон со ренде. Потоа, со помош на остар нож, цитрусот се ослободува од белиот дел од кожата. Мирисната пулпа се сече на тенки коцки или исто така се пробива со блендер. Комбинирајте овошје и зеленчук и добро месете. Ставете ја масата на оган и се вари на минимална топлина 25 минути. Кога џемот се згуснува, огнот е исклучен, а топла маса се истура во стерилизирани и сушени лименки.

Марина Ломака во своето видео ве поканува да се запознаете со опцијата за правење џем од тиквички со нане и лимон

Лесен начин со портокали

За 1 килограм излупени тиквички, земете 500 грама шеќер и 1 голема и по можност слатка портокалова боја. Тиквичките се сечат на средни парчиња, кои можат слободно да поминат во приемникот за месо на вашата мелница за месо. Портокаловата се мие, излупе и грубо сече, отстранувајќи ги сите семиња што е можно повеќе. Подготвените производи се пренесуваат преку најмалата решетки на мелницата за месо и на нив се додава шеќер. Пред да го ставите садот со идниот џем на оган, на овошната и зеленчуковата маса му се дава малку „одмор“. Овој пат е неопходен за ослободување на доволна количина на сок. Гответе го џемот на тивок оган 20 минути, постојано контролирајќи го пенењето. Откако џемот престане да се пее изобилно и масата се згуснува, извадете го садот од топлината.

Џем од тиквички со јаболка

Количината на тиквички, јаболка и шеќер за овој рецепт се зема во еднакви пропорции. Зеленчукот се мери и ренда. Во режењето се додава 50% од измерената количина шеќер, така што тиквичките почнуваат да даваат сок. Во меѓувреме, јаболката се обработува. Тие се чистат и се сечат на мали случајни коцки или плочи..

Овошјето се додава во тиквичките, се додава преостанатиот гранулиран шеќер, а масата се става на огнот. Jamем се вари 20 минути, постојано мешајќи ја содржината на тавата со дрвена шпатула. Кога јаболката стануваат потполно транспарентни, а тиквичките се варат и се претвораат во густа маса, исклучете го огнот.

Џем со лимон и суви кајсии

Овој рецепт заслужува посебно внимание, бидејќи десертот од тиквички излегува дека е многу вкусен..

Сушени кајсии, 200 грама, темелно измиени со топла вода, ставете во мал сад и истурете вода што врие. За да го направите сувото овошје подобро, покријте го садот со капак. Во оваа форма, сувите кајсии треба да се натопат еден час.

Излупете го кора од кора од лимон со ренде, и извадете го сокот од пулпа. За да заштедите храна, лимонот може да се користи целосно со мелење заедно со други производи..

1 килограм тиквички, ослободен од семиња и кожи, се минува низ мелница за месо. Го стори истото со суви кајсии и лимон. Масата од овошје и зеленчук се меша со 800 грама шеќер и се става на шпоретот. Изработка на џем трае од 30 до 50 минути. Зависи од тоа колку е дебели го сакате оригиналниот производ..

Деталите за овој рецепт можете да ги научите од видеото од каналот „Зар не е време да јадеме? Мислам дека е време! “

Како да складирате и користите џем од сквош

Џем од тиквички е само прекрасно јадење за десерт. Се користи како додаток на палачинки или палачинки, како слатко полнење за печива и исто така како залак за чајот. Рок на употреба на тегли со џем од тиквички е 1,5 - 2 години, под услов производот да се вала во стерилен сад.