Највкусни рецепти со џем од дуња: методи за готвење

Секоја домаќинка верува дека има највкусен рецепт за џем од дуња. Се менува секоја година со додавање на нови состојки и промена на нивната количина. Колку домаќинки, толку рецепти. Резултатот е многу опции за вкусни празни места, кои не е срам да украсуваат дури и празнична маса со. Доволно е да се восхитувате на слики на Интернет, сомневајќи се во сопствените способности. Време е да се фаќате за бизнис!

За да ја вкусите оваа традиционална азербејџанска деликатес, резервирајте се на:

• 2 килограми зрело дуња;
• 3 килограми гранулиран шеќер;
• грст ореви;
• вода.

1. Исплакнете го овошјето темелно, отстранувајќи го сивиот цвет од нив и исушете го со хартиена крпа.
2. Исечете ги на парчиња дебела половина сантиметар и отстранете ги сите коски.
3. Врие вода во широк тенџере. Овошјето ставете го во шлаг и ставете ги во врела вода неколку минути за да омекнат.
4. Разладете го бланшираното овошје брзо со натопување на штитник во ладна вода.
5. Земете околу 500-600 грама вода во која плодовите беа бланширани, додадете шеќер во неа и вриете го сирупот. Не ја истурајте преостанатата супа: тоа ќе послужи како основа за вкусен компот.
6. Ставете ги овошните клинови во сирупот и гответе, мешајќи повремено, околу еден час.
7. Исецкајте ги оревите, додајте го овошјето и варете уште неколку минути.

Сега, готовиот производ можете да го ставите во мали стаклени тегли и да запечатите.

Рецепт за најдобар џем од дуња (видео)

Едноставен рецепт за миризлив џем од дуња со портокал

И покрај фактот дека таков џем е многу едноставен за подготовка, излегува невообичаено мирисна и вкусна.. Чајот со оваа деликатес е особено пријатен за пиење во зимскиот студ: суптилниот арома на лушпите од портокал ќе ве потсети дека новата година наскоро доаѓа ...

Што треба да земете:

• 4 килограми дуња, измиени, излупени и исечени на парчиња;
• 3 големи портокали со тенки кора;
• 2 литри вода;
• 2 килограми гранулиран шеќер.

Подготовка:

1. Направете сируп од вода и шеќер.
2. Пренесете ги парчињата овошје на неа, доведете до вриење и варете ја на многу тивок оган 45 минути, не заборавајќи да мешате.
3. Следниот ден, повторете ја постапката..
4. Третиот ден, измијте, исечете ги на парчиња и изрендајте ги портокалите заедно со кожата во мелница за месо. Додадете во сируп што врие.

Се вари уште 45 минути, наредете ги тегли и запечатувајте.

Jamем од јапонско дуња користејќи мелница за месо

Бидете сигурни да подготвите таков третман! Дебел миризлив џем може да се шири на тост, ставете пити од квасец направени од незасладено тесто, или можете да го извадите од теглата со лажица и да јадете исто како.

Што треба да направите џем:

• 3 килограми зрело јапонско овошје од дуња;
• 1,5 килограм шеќер;
• вода за блескање;
• половина лажичка лимонска киселина.

Подготовка:

1. Измијте го овошјето, исечете го на осум, отфрлете го семето и бланширајте додека не омекне.
2. Кул и критикувам.
3. Истурете во фунта шеќер, промешајте и ставете на тивок оган. Забележете дека џемот може да изгори! Треба повремено да се меша.
4. Сега треба да го доведете џемот на вриење и да готвите половина час, а потоа да издвоите за еден ден.
5. Следниот ден, додадете уште половина килограм шеќер и вриејте го џемот половина час, сеќавајќи се дека ќе промешате.
6. Третиот ден, додадете го остатокот од шеќерот, зовријте го џемот уште половина час. Ставете го во суви стерилизирани тегли и оставете да се излади целосно. Поставете круг на пергамент хартија на врвот и истурете во лажица рум. Ова ќе го спречи џемот да се развива..

Зашрафете ги капаците назад и ставете го џемот на ладно или фрижидер.

Највкусен рецепт за џем од дуња со јаболка

Да се ​​направи таков џем е прилично едноставно.

Мора да земе:

• јаболка (најдобро слатко и сочно, на пример, "Мекинтош") - 1 килограм;
• зрело дуња - 1 килограм;
• гранулиран шеќер - 1 килограм.

Подготовка:

1. Измијте, излупете и исечете го овошјето.
2. Покријте ги со шеќер и оставете 12 часа за да го пуштите сокот. Најдобро е да го направите тоа навечер.
3. Ставете го на шпоретот и доведете до вриење.
4. Се вари 10 минути, па оставете го џемот да се излади.
5. Повторете ја манипулацијата следното утро.
6. Третиот ден, додајте сок од половина лимон во џемот, врие, спакувајте во тегли, загрејте го жешко.

Комбинацијата на овие плодови се смета за класика, а џемот од нив ќе им се допадне дури и на оние кои не сакаат премногу слатки јадења..

Како да се готви кинескиот џем од дуња во парчиња

Правилно варен според овој рецепт, џемот излегува дека е многу убав и апетитен: дури и килибарни парчиња овошје во про transparentирна, златна боја, течен сируп. Плодовите клинови остануваат цврсти и можат да се користат како полнење за слатки пити.

За да готвите таква деликатес, ќе ви требаат:

• 2 килограми зрело овошје од дуња;
• 2 килограми гранулиран шеќер;
• 1 литар флаширана вода;
• лажичка лимонска киселина.

Подготовка:

1. Прво, гответе дебел сируп вода и шеќер во широк сад и ставете го настрана..
2. Сега истурете ја ладна вода во голем сад и ставете шалче одозгора, така што повеќето од нив се наоѓаат во водата..
3. Измијте, излупете и исечете го овошјето на тенки парчиња. Веднаш ставете ги во штитник, така што тие не се затемнуваат на кој било начин - бојата на готовиот џем ќе зависи од ова.
4. Кога сите овошја се сецкаат, ставете го тенџерето на оган и варете ги додека не бидат меки, но не се распаднат. Ова ќе трае околу една четвртина од еден час..
5. Подигнете ја штитката, оставајќи вода целосно да се исцеди.
6. Вареното овошје потопете го во сирупот, доведете до вриење и варете го на најниска топлина 10-20 минути, не повеќе.
7. Врие повторно следниот ден.
8. На третиот, подгответе тегли и капаци однапред, а потоа ставете го џемот да се готви.
9. 5 минути пред крајот на готвењето, истурете лимонска киселина растворена во мала количина вода во сирупот и измешајте нежно.
10. Готовата деликатес ставете ја во тегли со 750 грама, додајте сируп на закачалките и веднаш плута.

Изладете полека и однесете во подрумот.

Највкусен рецепт за џем од дуња со лимон

За да го направите овој неверојатно вкусен, миризлив и многу здрав џем, ќе ви требаат:

• голема дуња - 3 килограми;
• гранулиран шеќер - 3 килограми;
• 6-7 големи лимони со тенки кора.

Подготовка:

1. Плодовите измијте ги темелно под чешмата. За оваа намена можете да користите сунѓер за да ги отстраните сивите наслаги од кожата..
2. Изматете ги лимоните со врела вода, исечете ги на четвртини и исцедете го сокот. Процедете го преку цедилка за да не го расипете вкусот на третманот со случајно фатени коски..
3. Исечете го овошјето на тенки парчиња со остар нож, преклопете го во широк сад, покријте го со околу една третина од шеќерот и прелијте го со сок од лимон. Оставете го преку ноќ, покривајќи го со лист со весници, така што овошјето ќе се сое.
4. Утрото, нежно промешајте ги парчињата со дрвена лопатка и ставете на тивок оган. Нека Шеќерот се распрснува.
5. Штом џемот ќе зоврие, додадете го остатокот од шеќерот и вриејте четвртина од еден час на тивок вриење, мешајќи постојано, за да не се запали.
6. После тоа, треба да го издвоите џемот за еден ден, така што парчињата овошје се натопени во сируп.
7. Врие повторно следниот ден.
8. Третиот ден, измијте и стерилизирајте тегли од половина литар во рерната, подгответе ги капаците. Потоа повторно вриејте го џемот, спакувајте го во тегли и веднаш превртете го.

Таквото празно е совршено складирано, но изедено во трепкање на око!

Џем од дуња: рецепт на баба Ема (видео)

Поради своите корисни својства и витамини, кои се содржани во големи количини кај овие плодови, џемот од дуња е неопходен за настинка и анемија. Варете неколку тегли, прославувајте ги на нив во зимски вечери и запомнете го дарежливото лето.