Чекор по чекор рецепт за готвење со фотографија од вкусен и густ црвен џем од огрозд со цимет за зима

Опис

Црвен џем од цариградско грозде со цимет може да се готви за само околу половина час, а ова ќе го видите благодарение на чекор-по-чекор рецепт за фотографии, кој е претставен подолу. Се разбира, кога сакате да заштедите време, мора да жртвите нешто. Во нашиот случај, се должи на фактот дека нема да дадеме можност да ослободиме доволна количина пектин, ќе го користиме најприродниот желатин како средство за врзување.. Патем, ова исто така има свои предности, затоа што повеќето од природните пектин ќе останат во цариградско грозде и последователно ќе помогнат да се отстранат тешките метали, токсините, токсините и солите од телото..

Интересен факт: денес цариградско грозде има повеќе од една и пол илјади сорти и сите тие потекнуваа од дивите видови на ова растение. Еве уште една интересна работа, добро познатиот киви, исто така, многу често се нарекува кинеска цариградско грозде, бидејќи ова овошје е изведено од Бери. Денес ќе го направиме нашиот џем од црвената сорта од огрозд, која има многу експресивен и сладок вкус.. Потоа, таков десерт може да се сервира со чај или да се испече со вкусни пилиња од месинг. Да почнеме да правиме џем од цариградско грозде дома за зима. 

Состојки

• Црвена цариградско грозде, 1 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Packелфикс 1 пакет / 20 г.
• Земјиште цимет, 1 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Ние ги ставаме на работната површина сите подготвени состојки и неопходни за готвење на џемот. Темелно исплакнете го бобинки од огрозд и оставете ги да се исушат.

   

2. Почнуваме да ги сортираме веќе измиените огрозд: треба да го поделиме целиот нејзин волумен приближно на половина. Ние ги ставаме сите расипани, меки и безлични бобинки во една чинија, а најгустите и најдобрите - во друга. По патот, ги отсекуваме или внимателно отсекуваме долги и тенки стебленца од сите бобинки. Овој процес може да трае долго, но резултатот е многу уреден и естетски пријатен џем..

   

3. Ние ги мелеме огрозд што ги излижавте во претходниот чекор до состојбата на пире на кој било начин погоден за вас. Најлесен начин да го направите ова е со мешалка за раце.. Благодарение на ова Бери пире е дека, како резултат, нашиот џем ќе биде многу густ.

   

4. Избраните големи и убави бобинки од цариградско грозде ги ставаме во обемна емајл чинија за правење џем, испратете го подготвеното пире таму. Ние го ставаме сливот на шпоретот, нежно ја мешаме неговата содржина со дрвена шпатула, ги загреваме бобинките на тивок оган.

   

5. За ова време, ние ќе го подготвиме нашиот пектин, поточно желе, кој ќе го мешаме со еднаква количина шеќер во мал сад како што е прикажано на фотографијата.

   
   
   
   

   

6. Истурете ја мешаната желе со шеќер во слив од цариградско грозде. Нежно измешајте ги состојките повторно со дрвена шпатула.

   

7. На истата тивок оган (ако ја направите поголема, масата ќе изгори), доведете ја содржината на карлицата до вриење, промешајте ја постојано.

   

8. Веднаш штом течноста во сливот ќе почне да врие, истурете го преостанатиот гранулиран шеќер таму заедно со мирисна земја цимет. Продолжуваме да ги мачкаме состојките така што шеќерот и циметот целосно се распрснуваат во пирето.

   

9. Повторно доведете ја течноста на вриење, по што го подготвуваме работното парче 3-5 минути повеќе. Потоа го исклучуваме огнот и го отстрануваме сливот од шпоретот. Овој пат е оптимален за уништување на џемот што ни треба..

   

10. Ние ги стерилизираме стаклените тегли со пареа или во рерна, а потоа истурете го зготвениот џем во нив со помош на легла. Веднаш ги превртуваме лименките со лимени капаци херметички. Обидете се да го дистрибуирате џемот, така што во секоја тегла има иста количина на бобинки. Чекаме додека работното парче целосно не се олади на собна температура, а потоа ги ставаме лименките во оставата. Вкусен и густ црвен џем од цариградско грозде за зима е подготвен.

    

    Пријатен оброк!