Џем од јаболка со анасон (iseвезда анасон)

Ве покануваме да се запознаете со фото рецепт за џем од јаболка со анасон за зимата - вистински вкус на летото во тегла. Овој џем не само што ќе биде вкусен, туку и лековит, бидејќи анасон е добар за настинки. Тешко е да се даде лушпа од овој медицински зачин на бебе, и тој ќе јаде толку вкусно третирање со задоволство. Во џемот има шеќер, па затоа се препорачува да го давате на бебиња постари од една година..
Џемот за готвење не е лесен, и ќе научите како да го спречите тоа да гори.



Состојки за правење џем од 250-300 грама:
- 1,4 кг собрани јаболка или 500 грама излупени јаболка,
- 1/3 чаша вода,
- Анасон со 1 везда (анасон),
- 300-400 грама шеќер.
Дополнително:
блендер или пипер, грубо сито.



Излупете ги јаболките и извадете ја кутијата од кожата и семето. Се разбира, не треба да ги лупите јаболките, но тогаш треба да ги мелете низ сито, отстранувајќи ја кора. Претпочитам да поминувам малку повеќе време еднаш, а потоа само да го промешам џемот. Од 1,4 кг собрани јаболка излегоа 0,5 кг рафинирани суровини за џем.



Пренесете јаболка во сад од алуминиум или тава.
Истурете во вода и гответе на средна топлина.





Во контејнерот треба да има околу 2 см вода.



Почнуваме да готвиме, по 10-15 минути јаболката ќе станат меки.



По уште 10 минути, тие ќе ја променат бојата, масата практично не врие.



Земаме блендер во рацете и ги мелеме неизградените парчиња јаболка.
Имам различни сорти на јаболка, така што тие не вриеа рамномерно. Ако вашите јаболка се со иста сорта и зрелост, веројатно можете да го прескокнете овој чекор..



Гответе го џемот уште 3 часа. За време на готвењето, ќе се распрсне малку, па затоа е подобро да го покриете со капак, но проверете дали капакот не го покрива целосно џемот - во спротивно ќе бега.
За време на готвењето, треба да го промешате џемот, но не лепи многу, бидејќи нема шеќер.
Промешајте приближно на секои 7-10 минути.
Кога џемот станува многу густ, тогаш време е да преминете на следниот чекор - додадете шеќер.
Во зависност од киселоста на јаболката, потребна е различна количина шеќер, но за да може џемот да се чува долго време, мора да биде многу сладок.



Истурете во шеќер. Следно, најтешко ми е што треба да го мешате џемот многу често. Гответе 15-25 минути.
За ова време, џемот ќе стане потенка, а потоа повторно ќе се згусне.
Дури и џемот ќе стане потемен, со кафеава нијанса..



Наредете го џемот во стерилизирани тегли.
Ако планирате да користите џем за лекови, тогаш ставете 1 starвезда од анасон во секоја тегла, како во џем од караница.
Ако сакате лесна арома - ставете неколку парчиња starвезден анасон.



Зашрафете го капакот назад и изладете го џемот под пешкир.
Автор МК Феја АТВ.






Можете исто така да додадете starвезда анасон на другите. џем од јаболка, што ги прави не само вкусни, туку и лекуваат!