Како да направите сок од тиква дома за зима?

Секој треба да знае дека целиот зеленчук е исклучително здрав. Особено тиквата е многу корисен зеленчук, содржи витамини Е, Б, калиум, бета-каротин, железо, магнезиум, фосфор, други витамини и органски материи. Без сомнение, корисно е за секого, но со продолжена подготовка, се губат корисни материи. Како да ги задржите сите овие витамини за зимата? Прва опција џем од тиква, можете да зовриете сок од тиква за зима.

Ако само го исцедите сокот во соковник, тогаш нема да можете да го чувате долго време, така што треба да го подготвите правилно. Многу е лесно да се подготви сок од тиква за зимата, рецепт со моркови ќе ви помогне да надополнете со витамини во текот на целата година.

Потребни состојки:

• Средна тиква;
• Моркови - 5-6 парчиња, исто така, со средна големина;
• Гранулиран шеќер - околу 10 лажици, пресметката е околу 5 лажици на 1 литар вода.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Треба правилно да го подготвите зеленчукот: излупете ја зрелата тиква, излупете ги семето, излупете ги и морковите. Исечете го зеленчукот на парчиња;
2. Сега треба да го поминете зеленчукот преку соковник или да го исцедите сокот на друг начин;
3. Добиениот пијалок истурете го во голем сад и ставете да се загрее. Во овој момент може да се додаде шеќер. Шеќер се додава од тоа колку сок се исцеди од моркови и тиква. За 1 литар сок, треба да земете 5 супени лажици гранулиран шеќер, но треба да пробате, ако мешавината се покаже како незасладена, можете да додадете повеќе шеќер и обратно;
4. Сега пијалокот треба да се загрее до вриење и да се готви околу 5-7 минути;
5. Подгответе ги теглите однапред и истурете ја добиената мешавина во нив, останува само да ги превртите капаците.

Уредниците на страницата препорачуваат:

Сок од тиква со портокал

Сокот од тиква со портокал излегува вкусен, но има специфичен вкус, за оние кои не сакаат премногу тиква, може да ја разредете потешко сок од портокал. Овој рецепт нема да трае долго, но сокот ќе испадне неверојатно вкусен. Тиква треба да биде избрана зрела и најдобра од сите шеќер. Ова е еден од вообичаените домашни рецепти сок од тиква..

Потребни состојки:

• Тиква;
• Портокал - 3 парчиња;
• Шеќер по вкус;
• Лимонска киселина - нотка.

Како да направите сок од тиква со портокал:

1. Зеленчукот треба добро да се измие, исече на половина, сега треба внимателно да ги отстраните семето, како и влакна што не се потребни. Откако зеленчукот ќе се исчисти внатре, неопходно е да се излупи од кора без вкус, за овој рецепт не е потребно. Потоа пресечете ја пулпата на мали коцки;
2. Сега пулпата треба да се вари до тендер, да се прелива вода во тенџере и да се стави зеленчукот таму, треба да се готви за околу 30 минути;
3. Откако ќе се зготви масата, мора да се смачка со блендер, можете да направите без него и да ја мелете пулпата преку фино сито, исто така можете да го исцедите сокот со чизми, без разлика како да се исцеди сокот, главната работа е дека е хомогена;
4. Додадете шеќер и лимонска киселина во добиената мешавина;
5. Во меѓувреме, неопходно е да се подготват портокалите, да се мијат, да се сечат на половина и да се отстранат семето, за да не спаѓаат во работното парче. Исто така, треба да исцедите сок од нив, можете да користите соковник. Можете да го користите овој метод: ставете портокали во врела вода и почекајте 10 минути, сега треба да го кашате овошјето, да го превртите на масата, да тропате. Портокалите подготвени на овој начин лесно се исцедат со рака;
6. Сите подготвени компоненти се мешаат и се истураат во лименки. Можете да пиете таков пијалок веднаш, или можете да ги стерилизирате лименките, истурете ја смесата над нив и превртете ги со железни капаци..

Сок од јаболко и тиква за зимата

За берба, обично се користат овошја кои созреваат во исто време. Што можете да додадете на тиква? Јаболка може да се додаде во таков сок, тие не само што можат да го потенцираат вкусот на тиква, туку и да го надополнат со необична киселост. Кој е вкусот? Било кои јаболка може да се користат, но сепак се препорачува да се користат зелени јаболка од доцни сорти, тие се повеќе кисели, но и миризливи. Ви го претставуваме вашето внимание сок од тиква со јаболка.

Потребни состојки:

• Зрела тиква - 1 килограм;
• Јаболка - 1 килограм;
• Кора од лимон;
• Шеќер - 1 чаша.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Исечете ја кора од зеленчук, исечете ги на големи парчиња, извадете ги семето и основните влакна, а потоа решеткирајте ја пулпата на ренде со средна големина;
2. Измешајте ја пулпата со шеќер, промешајте неколку минути, така што шеќерот се шири низ целата пулпа;
3. Ние го оставаме на ослободување на течност, ќе потрае 10 минути, но треба да обрнете внимание на течноста, ако тиквата не е доста зрел сок, може да издвоите лошо, во тој случај ќе потрае малку подолго за да ја задржите пулпата во шеќер;
4. Додека тиквата го пушта сокот, треба да ги подготвите јаболките, да ги измиете, излупете и да ги зацврстите, исечете ги на парчиња, посипете со сок од лимон (така што јаболката нема да потемни). Останува само да ги мелете јаболките во пире, ова може да се направи со блендер, фин ренде или дури и мелница за месо;
5. Кога течноста се издвојува, можете да започнете да го стиснете самиот сок од пулпата, за ова е погодно да се користи газа. Преклопете ја пулпата на неа, преклопете ја во форма на торба и исцедете го сокот од јаболко;
6. Пулпата не е потребна во овој рецепт;
7. Комбинирајте ја мешавината на јаболка и тиква, измешајте темелно;
8. Истурете ја смесата во тегли и затегнете ги капаците.

Домашен сок од тиква

Предностите на овој конкретен рецепт се дека сладоста и богатството на смесата можат да се разликуваат независно, бидејќи не сите рецепти се успешни. Многу луѓе си го поставуваат прашањето: како да направите сок од тиква дома? Не плашете се да експериментирате. Некој ќе треба повеќе шеќер, некој помалку, воопшто, вкусот може да се разликува врз основа на преференциите на вкусот.

Потребни состојки:

• Тиква 1 килограм;
• Гранулиран шеќер - по вкус;
• Вода по вкус.

правење сок од тиква дома:

1. Портокаловото овошје мора да се измие добро, излупено, потоа семиња, исечено на коцки со иста големина, ова е неопходно, така што пулпата се готви во исто време. Коцките не мора да бидат големи;
2. Ставете ги коцките во тенџере и покријте ги со вода, ставете го тенџерето на оган и гответе над умерена топлина;
3. Пулпата е целосно подготвена кога е мека;
4. Откако пулпата ќе зготви, мора да се отстрани од водата и да се исецка, можете да ја прободете со блендер;
5. Во оваа фаза, можете да додадете шеќер на вашиот индивидуален вкус и да го разредете пирето со супа во која се готви зеленчукот;
6. Добиениот сируп истурете го во претходно стерилизирани тегли и запечатете со капаци. Овој сируп треба да се внесе неколку дена, потоа може да се конзумира.

Сок од тиква со суви кајсии и моркови

Со таков асистент како мултикурдер, секоја домаќинка може да готви секое јадење, подготовките за зимата не се подготвуваат брзо, но мултиковарот помага да се намали времето за подготовка на секое јадење. Се разбира, сокот направен од тиква со додавање на моркови и суви кајсии го заслужува вниманието на секоја домаќинка. Оваа подготовка не е само вкусна, туку и супер здрава. И сега за тоа како да направите сок од тиква дома.

Потребни состојки:

• Зрела тиква - 3 килограми;
• Суви кајсии - 500 грама;
• Шеќер - 1200 грама;
• Моркови - 300 грама;
• Вода - 3 литри;
• Лимонска киселина - 15 грама.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Излупете ја пулпата од тиква, исечена, без семе, исечена на мали парчиња;
2. Излупете ги морковите и исечете ги на парчиња слични по големина со семето од тиква;
3. Ставете ги подготвените состојки во садот со повеќе куки и истурете ја потребната количина вода;
4. Во програмите, поставете го режимот "калење" или кој било друг режим, но мешавината не треба да врие премногу, треба да се извалка, времето е поставено на околу 2 часа;
5. Потоа извадете го зеленчукот од вода, мелете или претепајте со блендер;
6. Додадете подготвени суви кајсии во смесата (така што подобро да се камшикува и да стане хомогена, можете да ја впиете неколку минути во врела вода) и повторно да победи.
7. Истурете ја готовата мешавина во сад со повеќе куки и додадете околу 1 чаша свежо зготвена супа од зеленчук;
8. Додадете лимонска киселина, шеќер;
9. Гответе исто така во режимот "задушување" додека не се раствори гранулиран шеќер;
10. Останува да се прелива во подготвени стерилизирани тегли и да се затвори со капаци.

Сок од тиква со брусница

Медот е многу сладок производ, брусницата е многу кисел производ, а тиквата има необичен неутрален вкус, со што се добива највкусната подготовка за зимата. Комбинацијата на вакви необични вкусови го надополнува познатиот вкус на тиква и подготовката излегува дека е неверојатно вкусна. И сега за тоа како да направите сок од тиква за зимата.

Потребни состојки:

• Пулпа од тиква - 2 килограми;
• Боровинки - 2 килограми;
• Мед по вкус.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. тиквата треба да се излупи, да се излупи од семето, ако јадрото е цврсто, тогаш извадете го исто така, исечете го на мали коцки;
2. поминете ја пулпата преку соковник;
3. добро исплакнете ги брусницата, а исто така поминете низ соковник;
4. тиква и сок од брусницаи измешајте, додајте мед и ставете го на оган, добиената смеса мора да се доведе до вриење и да врие околу 20 минути. Можете исто така да користите мултиваркер и да зоврие сокната мешавина во неа. За ова, неопходно е да се постави режимот „гаснење“ (или режим погоден за овие цели);
5. додека се подготвува смесата, можете да ги стерилизирате лименките. Ова може да се направи на едноставен начин, измиените лименки мора да бидат поставени во ладна рерна и да го запалат оган. Како што се загрева рерната, лименките ќе почнат да се стерилизираат, на температура од 150 степени, 10 минути е доволно за лименки;
6. кога нектарот се готви, тој се истура во тегли и се запечати со капаци.

Корисните квалитети на тиква одамна се познати, од него се подготвени многу различни третмани. Но, печењето не е секогаш здраво, џемот излегува дека е премногу сладок, па рецептите за сок од овој прекрасен зеленчук ќе бидат корисни за секоја домаќинка, а таа ќе може да ги израдува своите најблиски со вкусен и неверојатен нектар.