6 Од највкусните рецепти со компири од дуња

Дуња е една од најздравите култури, која содржи витамини Ц, Б1, Б2, Е, ПП, железо, магнезиум и калиум. Неопходно е да се консумира овошје за болести на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларен систем и висок крвен притисок.

Сепак, нејзините плодови се многу тешки со кисел вкус, па малкумина сакаат здраво лекување. Во овој случај, одлична алтернатива би била компот компот, подготвен за зимата, кој совршено ќе ја угаси вашата жед и ќе го засити телото со потребните микро - и макро елементи..

Состојки:

• Овошје - 1,5 кг.
• Вода - 1,5 литри.

Постапката за подготвување на збогатена супа е како што следува:

1. Земете зрело овошје, сортирајте и одберете сочни овошја со светла боја.

Внимание! Неопходно е да се соберат дуња во есен, чекајќи го моментот на целосно зреење на плодовите.

1. Исплакнете го дуњата под вода. Исечете го секое овошје на 4 парчиња, додека ги отсекувате јадрата со семиња.

Внимание! За да не се затемни овошјето, натопете ги во сад со ладна вода. За да додадете мала киселост во компот, посипете го овошјето со сок од лимон. 

1. Во посебен сад, зовријте вода во износот наведен во рецептот.
2. Ставете парчиња дуња на сито или шлаг, натопете во врела течност. Бланширајте го производот 7-10 минути.
3. Во тоа време, подгответе сад со ладна вода исполнета со коцки мраз. Пренесете ги жешките парчиња во раствор за мраз и оставете да се излади целосно.
4. Изладете ги оладените делови од овошјето на сито и наредете ги во стерилни тегли, не стигнувајќи до вратот за 1-2 см.
5. Користете ја водата што останува по испарувањето на овошјето како основа за сирупот. Доволно е да се врие течноста од дуња од дуња и да се прелива во шишињата со овошје.
6. Запечатете ги стаклените контејнери со претходно стерилизирани метални капаци. Проверете ја затегнатоста на блокадата.
7. Завртете го цвест наопаку, завиткајте во топло ќебе, изладете и пренесете на ладно место за подоцна складирање.

Коња компот

Во зима, откако ќе ја напикате најкорисната компот, можете да уживате во вкусен летен пијалок, да го зајакнете имунитетот и да се расположите. И користете парчиња дуња за полнење пити, како додаток на млечни каши и прехранбени деликатеси.

Енергетски компот од дуња

Едноставен, но софистициран рецепт за компот ќе ви каже како да подготвите уникатен пијалок кој ќе го наплати организмот со енергија и витамини. Покрај тоа, дури и почетниците домаќинки можат да зовриат енергетски коктел..

Состојки:

• Дуња - 12 парчиња.
• Шеќер - 8 суп.л-патки.
• Лимон - 6 парчиња.
• Вино - 1 л
• Стапчиња од ванила - 4 парчиња.
• Вода - 2,5-2,8 L

Алгоритмот на активности е како што следува:

1. Подгответе длабок сад од не`рѓосувачки челик. Истурете вино, вода во сад, исцедете го сокот од еден цитрус.
2. Излупете го дуњата од дуњата и семето, сецкајќи го секое овошје на 4 дела.
3. Подготвените парчиња овошје ставете ги во тенџере со раствор за вино.
4. Останатите агруми измијте ги со вода со сапуница и исечете ги на средни парчиња заедно со кора од кора од лимон. Излупете ги семето од лимоните. Испратете цитруси во садот со остатокот од производите.
5. Ставете го тенџерето со раствор од овошје и вино на оган. Доведете ја течноста до вриење. Минимизирајте го огнот. Варете ги состојките 20 минути додека дуњата не се меки.
6. Извадете ги плодовите со слотна лажица и спакувајте ги во стерилизирани тегли.
7. Повторно зовријте ја преостанатата саламура. Додадете шеќер и стапчиња од ванила во супата. Варете ја инфузијата не повеќе од 10 минути на тивок пламен.
8. Пополнете ја содржината на стаклен сад со варен сируп.
9. Покријте садови со метални капаци. Стерилизирајте го пијалокот од дуња во широк сад за 15-20 минути.
10. Извадете ги теглите од стерилизаторот и запечатете ги со парен капаци.

Внимание! Пијалокот од дуња е погоден за нормализација на хемоглобинот во крвта. Главната состојка содржи многу железо, што е неопходно за болест. 

По еден ден, можете да уживате во вкусен и богат коктел со дуња од лимон. Пред да служите, за деца, разредете нектар од дуња со вода.

Домашна компот компир

Детски компот од дуња и праски

Овој рецепт за компот компил за зима е добар, бидејќи добиениот пијалок е многу драг на децата. Коктелот има богат вкус и арома, погоден како празничен третман на трпезариска маса.

Производите се избираат за контејнер со три литри.

Состојки:

• Дуња - 400 гр
• Праска - 400 гр
• Шеќер - 400 гр
• Вода - 1,7 л

Постапката за подготовка на пијалок е како што следува:

1. Исплакнете дуња, исечкајте на 4-8 парчиња. Бланширајте ги плодовите како во класичниот рецепт со вриење во зовриена вода и потоа потопејќи ги во ладна течност.
2. Исплакнете праски. Излупете го овошјето и исечете го напречно. Изматете ги плодовите со врела вода и внимателно отстранете ја кожата. Поделете го овошјето на две и пресечете ја јамата.
3. Слој подготви овошје во чисти стерилни тегли: дуња и праски.
4. Врие вода. Истурете зовриена вода во тегли и оставете да се олади целосно.
5. Користејќи најлон капа со дупки, исцедете ја водата од лименки.
6. Варете ја течноста повторно со додаден шеќер 5-7 минути.
7. Истурете го слаткиот сируп во тегли со овошје. Цврсто запечатете го садот и проверете дали има протекување.
8. Ставете ги лименките наопаку. Оставете зачувување да се излади под топло ќебе 24 часа.
9. Испратете го оладеното отпадоци за чување во ладна подрум или оставата, чајната кујна.

Коња компот „Овошен послужавник“

Компот од дуња подготвен според овој рецепт се смета за вистинско уметничко дело, вкусен и исклучителен пијалок со атрактивен изглед. За пијалокот се користат сезонски овошја, сецкани на средни парчиња или парчиња. Погоден за овошен коктел, и за празнична маса и за секојдневна вечера.

Компоненти:

• Дуња - 0,5 кг
• Сливи - 0,2 кг
• Круши - 0,4 кг
• Грозје - 0,2 кг
• Шеќер - 0,45 кг
• Вода - 1,5 л

Слива

Постапката за собирање овошен компот е како што следува:

1. Подгответе стаклени садови и капаци, измиени со сода и стерилизирани во рерната (микробранова печка или пареа).
2. Исплакнете го дуњата, пресечете на неколку парчиња, отсечете ја кутијата за семе и отсечете ги опашките. Овошјето исецкајте го на тенки парчиња.

Внимание! Бидејќи овошјето е тешко во структура, препорачливо е да го бланширате во врела вода 10-12 минути.

1. Сортирајте ги гроздовите грозје, одделете ги бобинките од гранчиња. Отфрлете ги расипаните и расипани бобинки. Потопете соодветни примероци во ладна вода, а потоа исплакнете со истурање во коландер. Исушете го овошјето.
2. Исплакнете ги крушите. Исечете го овошјето во клинови, исечете го јадрото.
3. Истурете ги сливите во ладна вода и извадете ги семето.

Внимание! Свежото овошје можете да го замените со сушено овошје. Во овој случај, испарете ги сливите однапред во врела вода, не отстранувајте ја коската.

1. Ставете парчиња овошје: дуња и круши во подготвените садови за конзервирање. Додадете грозје и сливи одозгора.
2. Наполнете го садот со овошје со врела вода. Изладете ја течноста во теглата на собна температура, исцедете ја и повторно зовријте.
3. Додадете шеќер во супата што врие и врие уште 10 минути.
4. Истурете сируп што врие над садовите и веднаш зачувајте. Изладете ги работните парчиња под топло ќебе, свртувајќи ги наопаку.

Коња компот

Абхазиски рецепт за компот од дуња

Resителите на Абхазија нудат своја верзија за тоа како да готват компот за лекување на дуња од дуња. Пијалокот стана широко распространет не само во историската татковина како медицинска и засилена супа од дуња и кучешки дрво, туку и насекаде.

Состојки:

• Дуња, шеќер и дрво дрво - по 0,1 кг
• Вода - 1 л

Можете да подготвите медицински пијалок на следниов начин:

1. Исечете ја дуњата на неколку парчиња, излупете и извадете ги семето.
2. Исплакнете го дрвешкото дрво под проточна вода, ставајќи го на сито.
3. Подгответе стерилен сад за конзервирање и капаци.
4. Ставете тенџере со вода на шпоретот. Варете ја течноста, додајте шеќер и варете ја до 10 минути.
5. Во исто време, ставете мешавина од дуња и дрво дрво во теглата.
6. Истурете сладок сируп над чинијата со овошје и бери. Покријте ги теглите со капаци. Оставете ја масата да се олади за еден ден.
7. Откако ќе помине времето, истурете го сирупот во тенџере. Варете го шеќерниот раствор 40 минути.
8. Пополнете ги теглите со зовриен сладок сируп.
9. Затворете го садот цврсто со капаци. Изладете го капакот под капаците.
10. Поместете ги теглите на чување во оставата, чајната кујна или подрум.

Внимание! Можете исто така да чувате шиење на застаклен балкон со постојана температура над 0 степени или во фрижидер.

Дрво дрво

Пијалок од јапонски дуња

Можете исто така да направите компот од јапонско дуња. Ова овошје се смета за лидер во содржината на витамин Ц, органски киселини и пектин..

Состојки:

• Дуња - 0,5 кг
• Јаболка - 0,5 кг
• Шеќер - 400 гр

Чекор по чекор алгоритмот за подготовка на лушпа е како што следува:

1. Пред употреба, исечете го овошјето од дуња на половина и излупете го. Надворешноста на овошјето не треба да се излупи.

Внимание! Семето не се фрла, но врз основа на нив тие прават медицинска тинктура со светла овошна арома.

1. Исечете го дуњата на парчиња или парчиња.

Внимание! Цело овошје никогаш не се користи во рецепти.

1. Исплакнете јаболка, исечете го овошното јадро. Исечете овошје на парчиња слични на парчиња дуња.
2. Пакувајте овошје во еднакви количини во стерилни тегли.
3. Подгответе сладок сируп (400 грама шеќер на 1 литар течност) и со тоа пополнете тегли со овошни парчиња.
4. Загрејте го работното парче на температура од 85-900. Стерилизирајте литарска тегла 15 минути, тегла со две литри - 25 минути.
5. Затворете го компот со чисти капаци и испратете го да се олади завиткано.

Зачувување чувајте го во ладна темна просторија на температури од +5 до +200. Рок на употреба на производот зависи од соодветните услови на складирање и варира од 1 до 2 години.