Оригинални рецепти за правење компот од тиква

Појавувајќи се во Русија во 16 век, тиквата се вкорени толку добро на земјиштето на земјиштето на сопствениците на земјиштето што почна да се смета за примарно руски зеленчук. Кулинарските рецепти користејќи ги се многу разновидни. Сите видови на десерти и зимски препарати, повеќе од сто видови џем од тиква и компоти имаат специфичен рафиниран вкус и имаат корисни својства..

Придобивките од тиква

Популарноста на тиквата се должи на неговиот уникатен состав, богат со минерали и витамини, ниска содржина на калории и диетални својства. Исто така, овој зеленчук има долг рок на траење кога се сече, и со краток термички третман не ги губи своите корисни квалитети..

Тиквата содржи:

1. Витамини на групата Б. Оваа витамин група е неопходна за едно лице да спречи хроничен замор, депресија, да влијае на убавината на косата и кожата.
2. Витамин Т. Овој витамин многу ретко се наоѓа во храната. Го подобрува метаболизмот кај жените, промовира згрутчување на крвта, поради што употребата на тиква е корисна за тешка менструација. Но, во исто време, го спречува формирањето на згрутчување на крвта и ја олеснува состојбата на луѓето предиспонирани за кардиоваскуларни заболувања..
3. Бета-каротин, кој го подобрува видот и ја олеснува сувата кожа.
4. Калиум, кој го подобрува функционирањето на срцевиот мускул и го елиминира едемот за време на бременоста кај жените.
5. Ironелезо. Според количината на овој елемент, тиква е пред дури и говедско црниот дроб и јаболка. Во овој поглед, се препорачува употреба на зеленчук за пациенти со анемија и со силен физички напор..
6. Калциум. Состојбата на коските, забите и ноктите директно зависи од содржината на овој елемент во телото..
7. Пектин и влакна кои ја обновуваат цревната микрофлора.

Различни рецепти

Покрај главните курсеви во форма на пире од компири и житни култури, успешна комбинација со производи од месо и џем, пијалоци од тиква се вкусни. Компот од тиква се одликува со леснотија на подготовка и долгорочно складирање. Рецептите содржат различни состојки за да создадат уникатно искуство со вкус.

Погледнете исто така: Како да направите вкусно вино дома

Можете да готвите следниве видови на здрави пијалоци:

• Компот од тиква со каранфилче.
• Компот од цимет.
• Пијте со ѓумбир, портокал и праска.
• Компот од тиква со јаболка.
• Компот од лимон.
• Пијалок инфузиран од оцет.

Компот од тиква со каранфилче бара 500 грама зеленчук, 5 starsвезди каранфилче, 200 грама гранулиран шеќер и еден лимон. Прво, подгответе го сирупот. За да го направите ова, треба да вриете литар вода, да ставите каранфилче во него и да го растворите шеќерот. Додадете парчиња пулпа од тиква во добиениот сируп и вриејте 15 минути додека зеленчукот не биде транспарентен. На крајот на готвењето, исцедете го сокот од лимон. По ладењето на пијалокот, истурете во контејнери и чувајте го во фрижидер.

Исто така се добива тон компот од тиква со додавање цимет и лимон. И парчињата зеленчук од овој пијалок служат како вкусен десерт. За да го подготвите, ќе ви требаат 0,5 кг тиква, две чаши гранулиран шеќер, половина лажичка цимет и еден лимон.

Како прво, треба да го подготвите сирупот со истурање шеќер, цимет во литар врела вода и стискајќи сок од лимон. Кога шеќерот ќе се раствори, ставете ги тенките парчиња тиква без кора во сирупот и вриејте 15 минути. Следно, треба да го изладите готовиот производ, истурете го во тегли и чувајте го во фрижидер..

Компот со додавање на портокал, ѓумбир и праска се смета за вистински рафиниран освежителен пијалок. Содржи лажица ѓумбир, 100 грама шеќер, 3 портокали, 200 грама пулпа од тиква, 50 грама ф`стаци, лажичка зелен чај и 2 праски. Прво на сите, треба да истурете шеќер во чаша вода и да готвите додека не се раствори гранулиран шеќер..

Следно, додадете ги излупените коцки од тиква и варете 10 минути. Потоа, фатете ги парчињата зеленчук и ставете на хартиена крпа, исцедете и изладете. Во тоа време, одделете ја пулпата од портокалите од кора и филмот и ситно исецкајте. Мелење на кора од портокал и ѓумбир на ситно ренде, ставете во сад со зелен чај, истурете чаша врела вода и оставете ја да се вари пет минути, покриена со капак. Потоа, исечете ја праската на мали парчиња, истурете над нив со претходно добиената чајна инфузија со ѓумбир и кора од лимон и оставете уште пет минути. На крај додадете го исеченото портокалово и промешајте.

Погледнете исто така: Рецепти за правење јаболков дома

За да служите на масата, истурете го готовиот компот во чинии, ставете ги парчињата тиква на врвот и посипете со ф`стаци. Треба да се запомни дека овој вид рецепт не предвидува долгорочно складирање и подготовка за зимата.

За компот од тиква со јаболко, треба да подготвите 400 грама пулпа од тиква, 600 гр пулпа од јаболка, 300 гр шеќер и 2 литри вода. Се бара да се излупени тиква и јаболка од кора и семки, исечете ги на парчиња ширина 1 см, а потоа ставете ги во сад и врз нив истурете зовриена вода. Потоа додадете шеќер и изматете, мешајќи повремено, за 10 минути. Остави за 3 часа, а потоа повторно се вари и се вари уште 10 минути. Оставете да се излади после готвењето. Следно, истурете го готовиот пијалок во лименки подготвени за превртување, затворете ги и превртете ги, покривајќи ги со топло ќебе. По еден ден, ставете ги теглите на ладно место за складирање до зима.

Компот од тиква со лимон. Needе треба 0,5 кг тиква, 0,5 кг лимони и 0,5 кг шеќер. Исечете ја пулпата од тиква без кора и семе во коцки 2 см ширина, додадете вода, така што зеленчукот е целосно покриен со него, и гответе на тивок оган додека не омекне целосно.

Потоа, фатете ги парчињата и ставете ги подеднакво во претходно стерилизирани тегли. Следно, измијте ги лимоните и исечете ги на половина прстени со кора од кора од лимон, но ослободете се од семето. Ставете ги готовите парчиња парчиња од тиква. После тоа, се вари 2 литри вода, додадете шеќер и варете додека не се раствори целосно. Добиениот сируп истурете го во тегли, превртете ги, превртете го и покријте го со топло ќебе. Поставете го на ладно место за чување по 24 часа.

Погледнете исто така: Како да направите свеж и замрзнат компот од брусница

Пијалок од тиква со оцет. Треба да подготвите 1/3 чаша 6% оцет, една лажиче. лимонска киселина, 400 грама гранулиран шеќер и 400 грама пулпа од тиква. Се бара зеленчукот да го исечете на коцки и да го ставите во сад. Потоа растворете ја лимонска киселина и оцет во 0,5 литри вода, истурете ја тиквата со добиениот раствор и оставете го за еден ден. После тоа, исцедете ја инфузијата во посебен тенџере, додадете гранулиран шеќер во неа, се вари и варете 5 минути. Следно, додадете парчиња зеленчук во сирупот што врие и врие уште 5 минути. Истурете го готовиот пијалок во стерилизирани садови, превртете ги и превртете ги, покривајќи го со ќебе. По еден ден, извадете ги празнините на место за долгорочно чување.

Невообичаен пијалок

Ова е само мал дел од советите што ќе ви помогнат да разберете како да готвите компот од тиква за зимата, рецепти за брза употреба. Тие се толку разновидни и понекогаш содржат такви необичен сет на производи, дека секој гурмански може да најде пијалок со својот омилен вкус, а секоја домаќинка може да создаде ремек-дело што ќе го воодушеви и засити целото семејство со корисни елементи во ладни зимски вечери или ќе се освежи и ќе даде сила во жешкиот летен ден.