Овошен компот: рецепти за секој вкус

Есента е дарежлива време, богата со овошје и бобинки. Ако сакате - подгответе ги за зима, ако сакате - испечете ги пирогите од нив, или направете бел слез, или ако сакате - подгответе безалкохолни пијалоци: овошни пијалоци и компоти. Како да готвиме комоти од овошје, ќе ви кажеме во оваа статија.

Овошни компоти - рецепти

1. Витамин компот од јаболка, сливи и брусница.

За тенџере со волумен од 3-3,5 литри ќе бидат потребни:

· 5 големи сливи;

· 3 јаболка со средна големина;

2 парчиња лимон дебелина 0,5-0,8 см;

2 грст брусница;

Шеќер - по вкус (не ми се допаѓа премногу слатки пијалоци, затоа додадов 4 лажици).

Овошни компоти - подготовка:

Измијте го овошјето темелно. Исечете ги јаболките на половина, извадете го јадрото и дршката, исечете ги на парчиња дебело околу еден сантиметар. Отстранете ги семето од сливи.

Наполнете тенџере со чиста вода за околу? волумен и донесе до вриење. Додадете јаболка и сливи, доведете до вриење, намалете ја топлината и вриејте 10 минути. Покријте го компот со капак и оставете да отстои 15-20 минути.

Излупете ги парчињата лимон неколку пати со вилушка за да го направите сокот полесно да издвоите, а со брусницата додадете во компот. Промешајте и оставете да се вари половина час. Кога ќе заврши времето, обидете се со пијалок и засладете по вкус. Willе бидат потребни уште 5-7 минути за шеќерот целосно да се раствори..

Изладете ја компот и слива од јаболка на собна температура и сервирајте за попладневна ужина. Ако некој од вашите роднини е болен, додајте мед наместо шеќер и малку свеж ѓумбир на пијалокот: ќе добиете одличен лек за витамин.

*

*

*

Исто така, такво асортиран компот може да бидат подготвени за зимата.

2. Овошни компоти за зимата. Пијалок од кајсија.

Комоти може да се направат од какви било бобинки и овошје, па дури и зеленчук. Можете исто така да мешате различни овошја едни со други..

Но, предлагаме да подготвите вкусна компот од овошје и кајсија за зимата..

Подгответе ги следниве состојки:

- кајсии (овошјето не треба да биде премногу зрело, така што тие нема да брчки за време на обработката и да задржат привлечна форма).

- вода;

- шеќер (пресметано за 1 литар вода, чаша шеќер).

Подготовка.

Подредете го овошјето внимателно. Збрчкана и неисправна нема да одговара.

2. Измијте ги претходно сортираните овошја, исушете ги и исечете ги на половина, ослободете се од семето.

3. Стерилизирајте ги лименките со капаци и пополнете ги со суровини.

4. Потоа се вари сирупот. За да го направите ова, истурете 3 литри вода во голем сад и измешајте со три чаши шеќер, 200 ml. (излегува една чаша по литарски вододички). Доведете до вриење.

5. Истурете го сирупот во тегли и, покриени со капаци, испратете ја стерилизацијата. Голем тенџере или кофа врела вода работи добро за ова. Стерилизирајте 10 минути.

6. Кога компот е пастеризиран, внимателно превртете ги теглите со специјален клуч за шиење и ставете ги на темно топло место наопаку, сè додека не се оладат.

Овој вкусен витамин пијалок е подготвен да пие и ќе ве воодушеви со својата арома во студеното зимно време. Конзервираното овошје може да се користи и за пополнување на сите видови пити, послужено со десерти, или едноставно изедено исто како тоа..

Исто така за зимата можете да се подготвите цреша компот, како да го направите ова можете да го најдете на нашата веб-страница.