Како да се подготви сок од краставица за зимата

933 место во категоријата
Пијалоци
91 души
зачувани

Се чини дека сега нема посебна потреба за зимски подготовки. На крајот на краиштата, можете да купите свеж зеленчук и овошје во супермаркетите. Но, не е сè толку розово. Повеќето сезонски зеленчук што се продава надвор од сезоната се натоварени со нитрати и хербициди, негирајќи ги сите нивни придобивки. Истото важи и за свежи краставици. Сокот направен од вакви краставици, во најдобар случај, ќе биде од мала корист. За секогаш да имате свеж сок од краставица, и да не се плашите од нитрати, подгответе го сами за зимата.

Состојки: краставици
Време за обележување: Лето

Во текот на летото, само треба да чекате за сезоната на краставици, кога оранжериите веќе заминаа и тие само растат на сонце.

Изберете големи, но не и презрели, краставици за сок. Нема да има проблеми со презаситеност, но тие веќе имаат помалку сок и најмногу хранливи материи мигрирале во семето.

Измијте ги краставиците и туп се сушат. Користете остар нож за да ја излупите кожата и да ги отсечете краевите од двете страни. Ако краставиците се млади, кора може да се остави.

Сега краставиците треба да се исецкаат и ако нема многу краставици, сосема е можно да се направи со ренде. Ако волуменот е голем, тогаш подобро е да користите мешалка, или процесор за храна..

Вирус на сок преку cheesecloth или парична казна мрежа сито.

Како да го чувате сокот од краставици за зима? За жал, краставиците не толерираат многу добро да врие и единствената опција е да се замрзне сокот во замрзнувачот. За ова, погодна е фиока за коцка мраз или специјални кеси за замрзнување. Мразните калапи се попогодни во овој поглед. Можете да го избришете лицето со коцка замрзнат сок од краставица, или да додадете исти коцки во домашна лимонада. Истурете го сокот во избраните садови и ставете ги во замрзнувач.