Harетва карфиол со краставици и кромид. Рецепт чекор по чекор со слика

Празници за зима - тоа е профитабилно, вкусно и многу удобно. Секој знае дека во студената сезона е речиси невозможно да се купува зеленчук, така што тие се свежи и квалитетни, а исто така и цената игра голема улога..

Цената на зеленчукот во лето е 10 пати помалку отколку во зима, така што треба да го искористите моментот и да го подготвите тоа што ви треба сами. Јас нудим рецепт за подготовка на зеленчук за зима: карфиол со краставици и кромид.

Willе ви треба многу малку време да го подготвите конзервирањето. Може да ве чини 10-15 минути од слободното време.

Состојки:

720 ml може:

• карфиол (inflorescences) - 40 парчиња.,

• свеж краставица - 1 парче.,

• луковица кромид -? Персонални компјутери.,

• зачин за мариноване (сенф, сушен зеленчук, лук и копар, ким, сос) - 1 лажиче,

• сол - 1 лажиче,

• вински оцет 6% - 1 лажица масло. лажицата,

• бел шеќер - 1 лажица масло. лажицата,

• домати - 1-2 парчиња.,

• магдонос - 1 sprig,

• вар - 3 клинови,

• 
  
  
  

  врела вода - околу 350 ml.

Рецепт за готвење карфиол со краставици

Измијте го карфиолот, а потоа расклопете го во inflorescences, така што тие се мали, бидејќи теглите од 720 ml не се 3 литри. Ставете ја зелката во стерилни тегли во првиот слој.

Измијте ги краставиците, отсечете ги лепчињата и исечете ги на прстени со дебелина од околу 1,5-2 см. Ова е, не како салата, туку многу подебела.

Излупете го и исечете го кромидот на половина прстени.

Додадете зачини на зеленчук кои ќе ви помогнат да му дадете на вашето зачувување пријатен вкус и арома.

Исечете ги доматите на големи парчиња и ставете во тегла.

Сега треба да додадете шеќер и сол.

Исечете го вар во клинови и додадете во теглата.

Ставете неколку свежи лисја од магдонос.

Пополнете со сушен лук, сладок грашок, црн пиперки.

Ставете го вториот дел од зелката на врвот.

Истурете во вински оцет.

Истурете колку вода што врие, како што ќе се вклопи во теглата.

Стерилизирајте ја теглата со подготовка на карфиол со зеленчук во микробранова печка за 12 минути на 800 W. Добро затегнете го капакот, превртете го и завиткајте.