Рецепти за вкусно компот од ананас - како да се вари компот од ананас во тенџере и да се зачува за зима

Ова не значи дека ананасот е овошје кое постојано е присутно на нашата маса, но како и да е, не е тешко да се најде во продавниците во кое било време од годината. Ова овошје е особено важно за новата година. Ако по срдечните празници, имате ананас без работа, тогаш ве советуваме да направите освежувачки и многу здрав компот од тоа..

Состојки: ананас, вода, лимон, шеќер, овошна суштина, јаболка
Време за обележување: Цела година

Свежиот ананас може да ја иритира слузницата на устата и желудникот, предизвикувајќи ова не многу пријатни сензации. Третманот на топлина ќе помогне да се избегне ова. Компот од ананас е една од најдобрите опции за десерт.

• Бојата на зелениот дел од овошјето треба да биде богата, зелена.
• Кората треба да биде цврста на допир, но малку исцедена. Во овој случај, површината на овошјето не треба да има затемнето..
• Бојата на кора од зрел ананас не е униформа, но со задолжителна жолта нијанса.
• Нежна кисела арома со освежувачки белешки се чувствува дури и во овошје чиј интегритет не е нарушен.

Ако компотот се планира да се готви од остатоците од ананас оставени по свечената манифестација, тогаш парчињата треба да бидат проверени за мувла или изгние. Подобро е да не се прави зимска жетва од такво овошје..

Како да лупате ананас

Како прво, ананасот, како и секое друго овошје, се мие под проточна вода. Потоа, вооружени со остар нож, ја отсекоа горната „капа“ со зелена боја и долниот „газ“.

Како резултат на "барел" се сече надолжно на 4 дела. Секоја четвртина се лупи и згрижува..

Друг метод вклучува употреба на специјален метален уред кој ви овозможува истовремено да го ослободите ананасот "буре" од кожата и јадрото. Брзината на овој метод на чистење, се разбира, плени, но не треба да заборавиме на големата количина отпад од овошјето..

Каналот „Готвење и рецепти од Хрумки“ во своето видео ќе ви каже за друг начин да ја излупите ова егзотично овошје

По лупењето, парчињата ананас се сецкаат на коцки или коцки, додека се обидуваат да ги исечете на иста големина.

Компот во тенџере

Лесен начин

Една ананас со тежина од околу 1,5 килограм се лупи и се сече на коцки. Истурете 1 чаша шеќер во тенџере и истурете 2,5 литри вода над неа. Штом сирупот ќе зоврие, додадете ги парчињата ананас. Компот се вари 20 минути под капакот. За време на приготвување пијалокот не треба да врие многу, така што нивото на загревање на горилникот е регулирано. Готовиот пијалок се инсистира под капакот 2-3 часа, а потоа се истура во чаши.

Компот со сок од лимон и супа

Плодното јадро отстрането за време на лупењето е влакнесто и прилично цврсто, но за да може компот да вкуси повеќе заситен, од него се подготвува лушпа.

Јадрото на една ананас се сече на големи парчиња и се става во врела вода (2 литри). По половина час готвење, супата се истура низ сито, а на неа се додава шеќер (150 грама). Чашата се става на оган и се вари. Парчињата ананас се ставаат во врел сируп, а компот се вари под капакот четвртина од час.

Компот од ананас се служи топло или ладен во чаши со коцки мраз. Прочитајте за тоа како да направите чист мраз за коктели во нашите напис.

Со овошна суштина во бавен шпорет

Основата на овошната суштина е раствор од вода-алкохол, кој може да се претстави во различни ароми. За готвење компот од ананас, можете да користите кој било овошен состав кој одговара на вашиот вкус. Во отсуство на оваа состојка, можете да готвите компот од ананас без него.

Ставете парчиња овошје (околу 400 грама пулпа) во мултиваркерот, додајте шеќер (250 грама) и на горниот ризик истурете ја содржината на садот за мултикикери со вода. Течноста не треба да го достигнува работ на садот за 5 сантиметри.

Забелешка: Потрошувачката на храна е дадена за пет-литарски сад со повеќе куки!

Подгответе го компотот на режимот "Stew" 60 минути. Ако водата се истури топло, тогаш времето за готвење може да се намали на 40 минути.

Откако мултикакерот ќе сигнализира подготвеност на пијалокот, додадете чај лажичка овошна суштина во компот. Затворете го капакот повторно и оставете го пијалокот да стрмни 3 часа.

Десерт од ананас за зимата во тегли

Концентриран компот со стерилизација

Како прво, контејнерот во кој се планира да се сочува компот од ананас, стерилизирани.

За да се подготви компот според овој рецепт, подобро е да земете лименки со мало раселување (до 700 грама).

Килограм излупена пулпа од ананас се исецка на коцки. Парчињата се истураат со вререн сируп направен од 2 чаши шеќер и 2,5 литри вода. Варете ананас 10 минути, додадете сок од половина лимон и чувајте го садот на шпоретот уште 2 минути.

Парчињата овошје од компот се поставени во тегли, пополнувајќи 2/3 од волуменот и се полни со сируп.

Работното парче е покриено со капаци и испратено стерилизираат за водена бања.

Само по фазата на стерилизација на готовиот компот, капаците на лименките се затегнати, а самото работно парче е изолирано. По денот на бавно ладење во топлината, компот се отстранува за чување.

Со јаболка без стерилизација

Домашната ананас со јаболка е исто така многу популарна..

Ананас (300 грама пулпа) се сецка на коцки. Истурете ги парчињата со мала количина вода и вриејте на средна топлина 15 минути. После тоа, вареното овошје заедно со супата се истура во чиста тегла од три литри. Лежете јаболка на врвот, исечете ги на 6-8 парчиња и излупени од семето.

Тегла овошје веднаш се истура со врела вода до самиот врат, покриена со капак, а на работното парче му се дозволува да отстои 10 минути.

Преку специјална мрежа, која се става во теглата, инфузијата се истура во тенџере, на него се додава шеќер (350 грама), и се доведува до вриење. Истурете тегла овошје со врела течност и затворете го цврсто со капак.

Ако конзервацијата е затворена на капакот со рачно поставување, тогаш таквото празно треба да се чува наопаку 24 часа. Ако конзервата е навртена на капачето за завртки, тогаш нема потреба да го превртувате работното парче.

Во секој случај, пред да испратите лименки компот за складирање, треба да се изолираат со топла крпа за еден ден..

Доколку сакате да направите слатки подготовки за зимата од необично овошје и зеленчук, тогаш предлагаме да се запознаете со избор на рецепти за правење компот од лимон и од тиква.

Како да складирате компот од ананас

Чувајте свежо варен компир од ананас во фрижидер. За да го направите ова, се истура во бокал со капак или во тегла. Период на спроведување - 3 дена.

Зимското собирање се чува под земја или во подрумот, каде температурата не достигнува + 18 ° С. На собна температура, компот од ананас, исто така, може да се чува некое време, но и покрај тоа, за да се избегне припивање на содржината и отекување на капаците, подобро е да се зачува на ладно место. Рок на употреба на работното парче е 1 година.

Ако ананасот ви изгледа премногу недостапен, и навистина сакате сладок десерт, тогаш можете да направите сличен производ од тиквички. Презентиран детален чекор по чекор рецепт овде.