Кајсии во сопствениот сок без семе за зимата

Овошјето станува многу оскудно во зима, затоа се обидувам да затворам повеќе за зимата однапред. Особено во моето семејство тие сакаат овошја, што ги конзервирав во целост. Единствената работа е што јас ги затворам кајсиите во сопствениот сок за зимата без јами, така што е поудобно да се јаде. Исто така го отстранувам каменот за да не му даде горчлив вкус на кајсиите. Бидејќи теглите со кајсии сигурно ќе се чуваат неколку месеци, семето може да даде плод горчина, па затоа е подобро да ги отстраните. Кајсии сепак ќе ја задржат својата форма и ќе останат недопрени. Таквите кајсии се совршени како десерт и полнење за пити од ветер. Шеќер може да се додаде пред директна потрошувачка. Само го попрскам со шеќер и го послужувам на масата. И го чувам природниот вкус, а потоа додавам и сладост. Ве советувам да научите како да готвите сливи во сопствениот сок за зимата, оставете многу овошни подготовки за секој вкус.




Задолжителни производи:
- кајсии - 500 грама-
- вода - 250-300 мл-



Јас ги поделив кајсиите на половини со отстранување на семето.





Го наполнив со вода и го ставам на оган.



Кога водата ќе зоврие, јас ги готвам кајсиите уште 15 минути. Кајсиите ќе го ослободат сокот за време на готвењето, што ќе биде потребно за конзервирање.



Кајсиите ги ставам во тегли и ги затворам со капаци. Со цел кајсиите да изгледаат како природни, не треба да се варат долго време. Ако готвите повеќе од 20 минути, кајсиите ќе се претворат во џем, а јас предлагам да готвите цели половини од кајсија, кои ќе ја задржат нивната форма. Ја отстранувам коската, така што тоа не дава одредена горчина.



Јас исто така не додавам шеќер, бидејќи се обидувам да го одржувам овошјето природно. Можете да додадете шеќер во секое време по отворањето на конзервата. За да ги чувам конзервираните половини повеќе за време, ги покривам со ќебе, а откако ќе се оладат целосно, можам да ги ставам во складирање во оставата. Тие се многу вкусни и круши во сопствениот сок за зимата, што може да се направи според нашиот рецепт.



Во зимскиот студ, со отворање на тегла со кајсии во сопствениот сок, можете да уживате во парче лето.
Добар апетит!