Сув лосос од лосос - чекор-по-чекор фото рецепт за берба дома

Опис

Амбасадор на сув лосос Дали е најдобриот начин да добиете вкусна риба на маса за неколку часа. Таквиот амбасадор ви овозможува да готвите риба со свои раце дома многу брзо. Стандардните компоненти без важни и необични зачини, ќе го направат овој метод омилен. Како резултат на направените напори, ќе добиете многу вкусна риба што ќе им се допадне на апсолутно сите членови на вашето домаќинство..

Секогаш ќе бидете сигурни во квалитетот на рибата што ја готвите, бидејќи ќе го видите оригиналниот производ, како и ќе ги знаете условите во кои е направена солената риба. На вашата маса дефинитивно ќе има лосос, а не розевиот лосос помина за тоа. Можете исто така да го намалите трошењето на семејниот буџет со купување свежа полу-готова риба, а не на готови производи..

Како и секоја друга црвена риба, лососот е вреден вид риба, а неговото месо се цени од многу причини. Во својот состав содржи огромна количина на корисни материи. Сто грама месо од оваа риба содржи половина од дневните потреби за протеини. Незаситените киселини содржани во пулпата, кои можат да го намалат ризикот од згрутчување на крвта во крвните садови и да ја подобрат работата на мозокот, го прават лососот омилен кај рибите како него.. Рибиното масло содржано во лососот го прави неопходно и неопходно во исхраната на децата и мајките кои очекуваат - и ќе биде корисно и за луѓе кои страдаат од псоријаза.

Најдобрата опција меѓу сите јадења со лосос е лесно солен лосос, варен сув: ги задржува сите корисни компоненти непроменети.

Постојат многу познати методи и рецепти за солење црвена риба. Солена црвена риба со додавање на билки во разни комбинации, како и со употреба на специјални мешавини за солење - тие подготвуваат вредна риба со лимон, па дури и со додавање на вотка или ракија. Вкусот на секој производ е интересен на свој начин, но највкусната и нежна риба е подготвена според нашиот докажан рецепт.

Овој едноставен и детален рецепт со разнобојни фотографии ќе ве научи како да го солете највкусниот лосос со суво солење. Seeе видите колку е лесно да го направите тоа сами, и никогаш повеќе нема да купувате готова риба..

Состојки

• Лосос 1,5 кг
• Гранулиран шеќер 1,5 суп.л-патки. л.
• Солена трпеза сол, 4 лажици. л.
• Црни пиперки 1 лажиче.
• Залив лист 1 парче.
• Сок од лимон, по вкус

Чекори

1. Земете труп со лосос со соодветна тежина. Замрзната риба се смета за најдобра опција, но ако таков производ не е достапен во вашата област, тогаш замрзнатата е сосема погодна. Оставете замрзната риба оставете да се топи целосно пред сечење. За да го направите ова, ставете го во сад со соодветна големина за да избегнете трескање, и покријте го со залепен филм.. Потоа, ставете го садот во фрижидер најмалку шест часа.. Можете да го исечете трупот на две или повеќе парчиња.

   

2. Исечете го замрзнатиот или свеж труп со остар нож. Одделете го месото од коските, но не отстранувајте ја кожата од рибата.

   

3. 
   
   
   

   Овие убави парчиња, како на фотографијата, треба да испаднат и за вас.

   

4. Во длабок сад, соединете сол, гранулиран шеќер и лажичка свежо мелен црн пипер во пропорциите наведени во рецептот.

   

5. Ставете го работното парче во смесата, а меѓу парчињата додајте и сол, бибер и шеќер. Ако сакате, можете да ставите ловоров лист на истото место. Преклопете го работното парче назад во првобитната форма. Покријте го садот со капак или филм за прицврстување. Фрижирајте ја рибата 24 часа.

   

6. Откако ќе помине времето, внимателно исцедете ја вишокот на смесата од лососот, а потоа внимателно исечете ги филетите од кожата со остар нож за филе. Ставете го месото во сад. Исцедете мала количина сок од свеж лимон и потоа испрскајте ја над подготвената пулпа. Добро измешајте ја рибата - и можете да ја послужите на масата. Завиткајте ја преостанатата риба во пергамент и чувајте ја на долната полица на фрижидерот..

   

7. Вака изгледа готовиот солен сув лосос на сендвич. Вкусен, така што само ги лижете прстите!

   

   Пријатен оброк!