Чекор-по-чекор фото рецепт за подготовка на киселица за зимата во тегли без сол дома

Опис

Киселица за зимата во банките - ова е одлична идеја за оние кои навистина сакаат да готват супа од зелка или зелен бурс дури и во зима. Ако го пробате нашиот брз чекор-по-чекор рецепт за фотографии, можете да ја одржите вашата зелена киселица скоро свежа со месеци..

Постојат неколку варијации што можете да ги зачувате киселица за зимата: измешајте со сол и затворете ги во тегли или контејнери, истурете вода што врие над нив и стерилизирајте ги теглите, истурете ладна вода и затворете ја за зимата. Првата опција е доволно добра, сепак, додавајќи ваква киселица со сол на првите курсеви, ризикувате да ги надминете.. Што се однесува до втората опција, зовриената киселица повеќе го нема истиот вкус, а исто така губи половина од своите корисни својства.. Но, третата опција е најпогодна. Ние ќе ви кажам за тоа во нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии.

Киселицата подготвена на овој начин во тегли за зима има многу богат вкус, што е скоро разликувано од свежо. Покрај тоа, таквите зеленчуци не се третираат со топлина, и ќе завршат во супа од борс или зелка, заедно со огромна количина на витамини и минерали кои го сочинуваат неговиот состав..

Всушност, начинот да се подготви таков конзервиран киселица без сол е многу едноставен. Треба да се занимавате со билки, а исто така внимателно да ги прочитате советите од нашиот чекор-по-чекор рецепт, во кој можете да најдете и совети за фотографии. Тие ќе ви помогнат да направите сè правилно..

Состојки

• Киселица по вкус

Чекори

1. Соберете ја потребната количина киселица и спакувајте ја во гроздовете. Обидете се да бидете сигурни дека секој куп има приближно иста количина зеленило.. Ова е неопходно за да се обезбеди дека во секоја тегла се добива еднаква количина на затворено киселица. Исто така, не заборавајте да го измиете темелно пред да го ставите во тегли..

   

2. Банките мора однапред да се мијат и да се стерилизираат за да се исклучи можноста тие да пукнат за време на процесот на пловење, како и да се ослободат од бактерии. Ова може да се направи со помош на специјален уред, или можете едноставно да ги ставите лименките на сито, кое треба да се стави на тенџере со врела вода..

   

3. Отсечете ги стебленцата на киселицата и повторно исплакнете ја. За да го исушите побрзо, можете да ја раширите на пешкир што добро ја апсорбира влагата..

   
   
   
   

   

4. Варете ги капаците додека киселицата се суши.. За да го направите ова, треба да ги спуштите во тенџере над кој теглите се стерилизирале и варете ги три до пет минути. Во исто време, не можете да се грижите дека еластиката на капаците ќе се влоши..

   

5. Кога киселицата е сува, исечете ја на тенки парчиња и почнете да се прелива во стерилни тегли. Може да го затегнете потешко, тоа нема да го влоши. Потоа, пополнете ги теглите со редовна мирна вода, која треба да биде малку поладна од собната температура..

   

6. Превртете ги лименките и свртете ги наопаку за да ги тестирате истекувањата. Ако не ги затворите лименките неправилно, киселицата ќе се влоши многу наскоро, а капакот од конзервата може да лета..

   

7. Тоа е се! Зелената киселица без сол во тегли за зима е подготвена. Можете да го ставите во плакарот сè додека не биде потребно..

   

   Пријатен оброк!