Како да направите пастарица со зердел (дива кајсија) на отворено

Кајсија расте добро и дава плод во јужните региони. Сепак, култивираната сорта е премногу голема за климата, за разлика од нејзиниот див конгеген - отворите. Да, телешкото месо е иста кајсија, но се разликува од неговиот култивиран колега по помала големина на овошје, помалку шеќер, а не јадење коска. Во принцип, може да се јаде, но толку горчливо што нема употреба за готвење за тоа. Во сите други погледи, отворот за проветрување може да се користи на ист начин како и кајсија..

Состојки: кајсии, perches
Време за обележување: Лето

Herердела обично дава многу богата жетва, само успева да преработи толкав број овошја. И многу домаќинки се обидуваат да ги поедностават рецептите што е можно повеќе за да имаат време да направат повеќе празни места. Еден од овие рецепти е правење бел слез од отворите на свеж воздух. Во градот овој рецепт е бескорисен, но за летните жители ова им е потребно.

Исто така види: Кајсија бел слез: најинтересните рецепти

За да направите бел слез од отворите, потребни ви се само кајсии, шеќер и растително масло.

Исплакнете и семе од кајсии.

Посипете ги со шеќер и изматете ги со блендер додека не се добие пире, или превртете ги излупените кајсии преку мелница за месо, а потоа додадете шеќер. Практично нема разлика. На првата слика, кајсиите се извиткаа низ мелница за месо, а во втората се мачкаа со блендер.

Шеќер треба да се додаде по вкус. На крајот на краиштата, самата перница не може да се пофали со посебна сладост, а вие треба сами да ја поправите.

Обично нема недостаток на слободен простор на дача, така што можете да користите било рамна површина за ова, дури и табла, дури и стари врати. Главната работа е да се одржува чисто.

Истурете лист хартија за печење или пластична обвивка на површината и премачкајте ја со растително масло.

Раширете го пирето од кајсија на парче хартија и добро изматете го со нож, шпатула, што и да е, сè додека слојот е рамномерен и точно рамен. Ако има дури и мала пристрасност, тогаш течното пире едноставно ќе се исцеди во една насока.

Ние ставаме бел слез да се исуши на најсончево место и ако сте го направиле сето ова наутро, тогаш во добро време, до вечер веќе ќе се „зграби“.

Доведете го бел слез во куќата ноќе, а наутро можете да го обесувате за да се исуши на облеката за облека. Не грижи се, бел слез е доволно силен и нема да солзи ако никој не виси на тоа..

Вечерта на вториот ден, бел слез станува проucирен и веќе може да се смета за подготвен. Во оваа форма, може да се стави на чување, или веднаш да се јаде.

За складирање, пастилата мора да биде многу сува. Доколку е потребно, пресечете ја оваа патека на помали чаршави и исушете ги во рерната до посакуваната состојба, или повторно на сонце.

Добро исушениот и правилно спакуван бел слез може да трае околу една година, но обично се јаде порано..

Како да се готви бел слез од отворите на свеж воздух, погледнете го видеото: