Домашна посно вегетаријанско грашок од грашок - рецепт за тоа како да направите домашна зеленчук од зеленчук.

Посно вегетаријанско колбас се прави со најчестите состојки. Во исто време, крајниот производ излегува дека е многу вкусен и оригинален, и многу е лесно да го готвите сами дома..

Состојки: зрна од грашок, коријандер, кромид, морско оревче, растително масло, сок од репка, сол, мелен црн пипер, лук

Како да направите колбас од зеленчук од грашок.

Варете две чаши снегулки од грашок, истурете четири чаши врела вода над нив. Како резултат на десетминутно готвење, треба да добиете нежен пире од грашок. Ако не можете да купите снегулки, тогаш вриејте редовно сув грашок. Потопете го претходно во ладна вода. Оваа фаза ќе трае шест часа..

Потоа, зовриете грашок додека не омекне и исцедете ја вишокот вода, додајте 100 мл растително масло во зовриените снегулки или цели грашок. Изматете го грашокот со путер уште 5 минути.

Сега, дополнително прекинете го со мешалка за рака.

Зачинете го врелото пире од грашок со две лажички сол, нотка прав од морско оревче и две мелен пипер. Исто така, додадете ја земјата семе од коријандер (2 лажички), ситно сецкан лук (6 чешниња) и кромид (2 парчиња) во основата за посно колбас.

За да може колбасот да изгледа пријатно, мора да се затемни. За ова, погоден е свежо исцеден сок од репка, кој истура три полни лажици во меленото месо.

Убијте ја подготвената смеса повторно со блендер и пополнете со неа пластична форма. Направете форма од празно шише со минерална вода, отсекувајќи го дното и горниот дел каде што беше капачето. Пред да се наполни со мелено месо, лесно измазнете ја внатрешноста на подготвеното шише со растително масло. Ставете го меленото месо во калапот додека е сè уште топло и пластично.

Пополнете го пополнетото шише цврсто со залепен филм, така што исекот завршува близу и меленото месо да не испадне низ нив.

Кога шишето е ладно, ставете го во фрижидер и оставете колбасот да се зацврсти целосно.

Извадете ја готовата вегетаријанска колбас од контејнерот за шишиња, прво ослободете ја од филмот, а потоа исечете го остатокот од шишето надолжно до самиот крај.

Завиткајте ја домашната посно колбас во хартија за пергамент и фрижидер. Доколку е потребно, отсечете парчиња и направете сендвичи со нив, или користете вкусна колбас како ладна закуска, украсена со свежи билки.

Погледнете го и видеото: Колбас од кора од Vegan Pea.

И веганска посно колбас. Колбас без месо.