Корејска репка

Неколку пати месечно, семејството ме прашува да готвам зачинета кисела зеленчук и не можам да ги одбијам. Покрај морковите, тие, исто така, навистина сакаат корејска репка. Ова е највкусниот рецепт што можам да го понудам. Ми го сподели соседот кој ми рече дека можете да готвите повеќе од еден морков, многу други зеленчуци на овој начин (видете го рецептот Корејска тиква).
Тогаш исчезнаа моите резерви на морков и не знаев што да правам. Тука ми помогна советот на мојот neighborубезен сосед и решив да ја мачкам репка. Имав многу од тоа, па сè беше доволно за мене да се маринирам. Целото семејство беше среќно со резултатот, а јас бев најмногу од сите, бидејќи се покажа не само лудо вкусен, туку и многу корисен. На сите лекари, на сите кардиолози им се советува да јадат сурова репка, бидејќи тоа е главниот производ за зајакнување на срцето и крвните садови..



Задолжителни производи:
- 800 грама цвекло-
- 3-4 чешниња лук-
- 1 чај. л. слатка папрака-
- 1/2 чај л. мелен црн пипер-
- 1 чај. л. земјата коријандер-
- 1 табела. л. гранулиран шеќер-
- 1 чај. л. сол-
- 3-4 табели. л. маса оцет-
- 100 грама маслиново масло.





Ја лупам цвекло, исплакнете ја и избришете ја исушете со салфетка. Обично купувам цвекло, кои се темни во боја и секогаш вкусуваат слатки..



Користејќи корејски ренде, го тривам коренот зеленчук и добивам издолжени тенки влакна.



Јас го стискам целиот лук на цвекло, така што мезето ќе испадне зачинето.



Јас истурам гранулиран шеќер заедно со сол, измешајте, така што репка веќе е кисела.



Јас ги мешам сите зачини: црн пипер, мелен коријандер и слатка папрака. Истурам овој сет на зачини во репка за да направам вистинско корејско јадење..



Сега го истурам со маслиново масло, а потоа и со маса оцет. Облеката е подготвена, го мешам садот.



Корејската репка треба да се маринира, да се внесува најмалку 3-4 часа. Ја оставам на ладно место.



Потоа, јас ја послужувам на масата, така што секој може да ја цени корејската закуска од репка во вистинска вредност. Добар апетит!
Јас исто така предлагам да барате Рецепт на корејски моркови со зачинето со корејски моркови