Корејска зелка за зима. Како да се подготвиме?

Корејска зелка за зима ќе ве воодушеви со неговиот оригинален вкус. Не мора да барате фенси состојки за да ги направите. Секогаш ќе најдете се што ви треба при рака.

Корејска зелка за зима.
Состојки:
- Кинеска зелка - 1,5 кг
- лук
- мелен лута пиперка
- сол
- шеќер
- вода
Подготовка:
Подготовката на овој мезе е прилично едноставна, но трае неколку дена, така што овој момент мора да се земе предвид. Ослободете ја главата од зелка од горните лисја, што се покажа како летаргична и расипана. Исечете го на четири парчиња и ставете ги во голем сад. Запомнете дека смесата е многу зачинета и миризлива, така што мирисот ќе остане на wallsидовите и на дното долго време. Подобро да користите пластичен сад или тенџере со емајл. После тоа, можете да продолжите со подготовка на саламура. Истурете ја измерената количина сол со зовриена вода, промешајте додека не се раствори целосно. Оставете саламура да се излади, истурете го зеленчукот, покријте го со чинија. Оставете ја зелката на сол десет часа на собна температура. Можете да истурете подготвена храна во вечерните часови, а наутро можете да започнете со готвење.

Подготви и зелка со цвекло за зима.
По 5 часа, превртете го работното парче така што секое летоци е рамномерно солено. Мерка 4 суп.л-патки. лажици лута пиперка. Најдобар избор би биле големи, мелени корејски пиперки во кеси. Откако зелката ќе се солени, додадете ја смесата од бибер. Исцедете 6 чешниња лук на бибер, додадете лажичка шеќер. Додадете мала количина на вода за да направите добра исцрпеност.


Како ви се допаѓа зелка со модар патлиџан за зимата?
Ставете нараквици, земете еден дел од зелка, размачкајте го секој лист со сурова пиперка. Потоа, можете да следите на два начина: вратете го во солен сад, истурете мала количина саламура, ставете го под притисок и оставете сокот да издвоите. Ставете ја закуската цврсто од стаклената тегла, истурете во малку саламура, покријте ја со капак. Пренесете на кое било ладно место. После 2 дена, можете да уживате во неверојатно јадење.
Корејска зелка за зима.

Задолжителни производи:
- моркови, цвекло - 2 парчиња..
- каранфилче лук - 5 парчиња.
- зелка - 1,5 кг
- цвекло - 2 парчиња.
- вода - 1 литар
- гранулиран шеќер - 1 чаша
- растително масло - ? очила
- лута сецкана пиперка - 1/3 парчиња.
- сол - 2 лажици.
- јаболков оцет - 1 лажица масло.

Чекори за готвење:
1. Направете маринада: измешајте вода, лута пиперка, сончогледово масло, јаболков оцет, гранулиран шеќер, сол. Ставете ја масата на шпоретот, се вари, исклучете го шпоретот, оставете ја маринадата малку да се излади.
2. Решетки репка и моркови, исецка на лук.
3. Исечете ја зелката на доволно големи парчиња.
4. Ставете зеленчук, лук во сад или сад, покријте го со топла маринада, промешајте.
5. Оставете ја зготвената закуска во топла просторија за неколку дена. По овој период, префрлете се во подрумот или фрижидерот.
Направете и Georgianорџија зелка за зима за зима.