Etебови од репка

Рецептот за собирање репка за зимата го нарекувам живот, бидејќи можете да го ширите на леб, на тестенини и во бурс. Се чини - стандарден сет на производи, едноставна подготовка, но вкусен излегува - зборовите не можат да пренесат. Секако, можете да подготвите празни места за репка за бурс, но не гледам причина да направам двојна работа и во овој рецепт може да се каже: „три птици со еден камен беа убиени одеднаш“. За овие цели, многу вкусен сос од ратанда пипер.

Список на производи:

• Цвекло (во кој било рецепт подобро е да се земе винегрет, потоа кисела цвекло, а овој препарат се покажува дека е повкусен) - 500 гр-
• Моркови - 200 гр-
• Кромид - 100 гр-
• Домати - 100 гр-

• Растително масло - 150-170 ml-
• Оцет од маса - 1 лажиче.-
• Рок сол - по вкус-
• Мешан црн пипер - по вкус.

Метод на готвење:

1. Излупете ги доматите, морковите и цвеклото - темелно измијте го целиот зеленчук под проточна вода и мелете ги во мелница за месо (може, се разбира, решетки, но ова е побрзо);

2. Излупете го кромидот и исто така изматете го;

 
3. Измешајте го зеленчукот темелно и ставете го во рерната. Помачкајте ја масата од зеленчук, мешајќи повремено, на тивок оган 1,5-2 часа;

4. По ова време, додадете сол, мелен пипер, оцет, ставете го во загреана тава и изматете уште 10-15 минути (ако репка не е слатка, а доматите се кисели, тогаш можете да додадете малку гранулиран шеќер);

5. Ставете готов зеленчук со зеленчук во стерилизирани тегли, навијте ги и завиткајте ги во топло ќебе, спуштете ги ладените тегли во подрумот.

Harетвата репка за зимата е подготвена! Ако одлучите да готвите точно облекување за бурс, тогаш можете да го пробате рецептот "Облекување за бурсхт. Рецепт со фотографија".