Корејска репка со зачини со корејски моркови

Киселиот зеленчук е особено омилен од моето семејство. Што и да служам за вечера на масата, сите прашуваат дали има нешто солено или кисела. Така што секогаш имам позитивен одговор на вакви прашања, подготвувам зеленчук однапред според различни рецепти. Јас можам да навивам секаков вид зелена салата, домати и краставици во тегли за зима. И, на моето семејство навистина им се допаѓа корејската репка со зачинето со корејски моркови, кои се добро складирани во фрижидер и може да бидат подготвени за идна употреба за неколку недели однапред. Веќе ја добив раката за подготовка на такво чинија. Ако ве интересира, јас го споделувам со вас рецептот. Сакам да напоменам дека по марината, се зачувани сите корисни својства на цвекло, затоа што го готвив свежо и не го зготвив. Патем, можете исто така да готвите Корејски моркови (рецепт со зачини со корејски моркови).



Задолжителни производи:
- 500 грама цвекло-
- 3-4 чешниња лук-
- 1,5 лажичка л. Корејски зачини за зеленчук-
- 1 чај. л. гранулиран шеќер-
- 1 чај. л. сол-
- 1/2 чај л. мелен црн пипер-
- 100 грама растително масло-
- 3 табели. л. оцет.





Излупете ја репка и исплакнете ги со ладна вода. Ја бришам со салфетка за да не останат капки вода.



Користејќи специјален корејски ренде, јас триеме репка со убави тенки и долги влакна.



Јас го исцедувам целиот лук со лук, така што цвекло потоа станува зачинета.



Додавам зачини на цвекло: Корејско зачинување на зеленчук, мелен црн пипер. Додавам оцет, топло растително масло, кое го загревав во врела состојба пред тоа на шпоретот. Јас не го варам маслото, туку само добро го загревам.



Додавам гранулиран шеќер и сол во репка за вкус за да го комплетирам составот. Вкусот на цвекло е избалансиран, зачинет и зачинет.



Измешајте ги репка неколку пати, ставете ги на ладно место за да се маринираат 5-6 часа. После тоа, садот е подготвен, а јас го послужувам на масата. Многу луѓе бараат додаток, а јас веќе имам неколку дополнителни тегли корејска репка во мојот фрижидер. Добар апетит!
Можете исто така да готвите тиква во корејски.