Конфит: највкусните рецепти

Летото е жешко време за секоја водителка - на крајот на краиштата, изобилството овошје и зеленчук сугерира дека е време да се направи слатка подготовки за зима - џем, метеж, компоти и, се разбира, конфит.
Се разбира, изобилството на слатки во зима може да биде штетно за вашите заби, поради што треба правилно да се грижите за нив. И не заборавајте сами ги правилата за хигиена и научете ги децата да ги четкаат забите два пати на ден. Исто така, ќе биде корисно и професионалното чистење на забите во стоматолошката клиника..

Се разбира, веројатно се прашувате што е искористувањето, бидејќи оваа сладост не е толку вообичаена кај нас како џемот. Ова е слатко парче што може да се подготви и од овошје и од зеленчук со вриење во шеќер, мед или меласа.
Консултант - рецепт од кајсија


Ставете 12 големи кајсии во голем сад и оставете да отстои половина минута, откако ќе истурете врела вода над нив. Сега останува да се отстрани кожата од овошјето и да се исече пулпата на коцки.
Во тегла од џем, комбинирајте го овошјето со 2 чаши шеќер, 2 лажички кора од кора од лимон и 3 лажици сок од лимон. Доведете до вриење, постојано мешајќи. Околу час и половина, конфексот ќе се прелева на тивок оган, не заборавајте да го промешате и да ја извадите пената. Кога сирупот се згуснува и кајсиите стануваат транспарентни, ставете го џемот во стерилни тегли и стерилизирајте го.
Џем од рибизла
Исплакнете ги бобинките, исцедете, извадете ги гранките. Натопете ги во сируп што врие (за 1,3 чаши вода, земете 1 кг шеќер). Откако ќе зоврие, извадете го идниот џем од топлината и по 5 часа, повторно вриејте го до потребната густина. Ставете 5 гр лимонска киселина во сладолед неколку минути додека не се готви. Пакувајте го џемот во тегли, превртете и оставете да се излади во воздухот.
Можете исто така да готвите џем од боровинки.