Сина на корејски за зима: најдобар рецепт со чекор по чекор фотографии

Корејската кујна има многу карактеристични карактеристики. Но, кај нас, тоа е поврзано пред се со моркови и мешавина од одредени зачини, во кои секогаш се присутни коријандер, лук и оцет..

Корејски сино-син рецепт за зимата воопшто не комплицирано. Гответе го брзо, но излегува многу вкусно. Во зима, овој мезе може да се сервира со кое било гарнир. Салатата е целосно подготвена за јадење, но можете да додадете и свеж кромид и малку растително масло на неа, или можете да ја истурите со сос од соја или да додадете папрака. Ова е аматер.

Состојки:

1. сини - 2 кг;
2. моркови - 10 парчиња (околу 1 кг);
3. Леќата за моркови на корејски;
4. 2 глави лук;
5. 8 лажици секоја од нив оцет и шеќер;
6. 1 лажиче сол

Сина на корејски за зима: најдобар рецепт со чекор по чекор фотографии

Несомнената предност на овој рецепт е можноста да се користат овошје со различен квалитет. Исплакнете ги модри патлиџани, исцедете вишок течност, исечете ги на парчиња со иста големина

Ставете ги парчињата сина боја во голем сад

Истурете врела вода над нив, покријте и оставете ја 10-15 минути

Потоа исцедете со рацете, сол и оставете уште половина час

Сините префрлете ги со испружена лажица во друга тава, за да не го фатите сокот што е ослободен. Додадете моркови рендани на груб ренде на неа

Истурете во оцет

Додадете шеќер, лук и Леќата за корејски моркови

Промешајте и оставете 10-15 минути

Поделете во тегли со половина литар. Не вреди да се затегнете цврсто.

Ставете чајна крпа во голем сад, целосно покривајќи го дното, а потоа ставете ги теглите на неа, истурете вода малку пониска отколку на „закачалките“. Доведете до вриење на тивок оган, стерилизирајте го 15 минути. Навивам.

Сина на корејски подготвени

Можете да ги пробате не порано од 3-5 недели по пловењето..

Пријатен оброк!