Сина на корејски

Сина салата во билки и зачини секој ќе сака. Но, особено за оние кои сакаат зачинети работи. Да, со компири! Сините извиткани според овој рецепт може да изгледаат печурки. Во банка, тешко може да кажете! Но, вкусот, се разбира, е значајна разлика. И печурките не излегуваат така во неверојатен зачинет букет.

Рецепт „Сино на корејски“

Состојки за правење сини според ориентален рецепт:

1. 5 кг сина;
2. 1,5 кг моркови;
3. 250 гр лук;
4. 1 лута пиперка во подот;
5. мелен пипер;
6. зовриена вода;
7. оцет;
8. шеќер;
9. Корејски зачини или збир на омилени зачини;
10.  сол;
11.  растително масло.

Сините се чистат и за рецептот „Сина на корејски. Конзервација»Исечете на парчиња дебели прсти или полукругови. Потоа, сините се пржат во растително масло и секогаш до златно (ова е многу важно). Морковите се рендаат одделно и се мешаат со зачини или зачинето со корејски производи. Таму се додаваат и шеќер и сол. Сè е мешано. Лукот се лупи. Сите видови на подготвени пиперки се сечат ситно и тенко. Потоа, сините се мешаат со мешавина од пиперка и лук, и се истураат со маринада (зовриена вода + оцет, земена во сооднос 1: 1). Наполнете ги сините со маринада, измешајте повторно и додадете моркови. По мешањето на садот, можете да го пресвртувате во тегли. И по 6 часа, салатата е веќе подготвена за јадење. За долгорочно чување, пополнетите тегли се стерилизираат повеќе од 20 минути.

Во подготовка, рецептот "Сина на корејски за зима»Главната работа е да се меша сè добро. Ова важи и за чинијата „Сина на грузиски". Разликата помеѓу овие два рецепти е само во составот на комплетот зачини. Овие салати не мора да се ставаат во тегли. Тие можат да бидат добро складирани во пластични и дрвени садови само во студ.