Корејски стил брзо кисела модар патлиџан

Willе издвоиме половина час од нашето драгоцено време и ќе готвиме неверојатно вкусно инстант кисела модар патлиџан. Овој пат ќе биде доволно за целиот процес на готвење. Садот излегува многу вкусно, со богата зачинета арома. Не пропуштаме никаков процес и состојка, сè е балансирано скоро совршено. Единствено што треба да се грижите за корејските моркови еден ден пред тоа е да дадете предност на само-готвени моркови, добро, ако нема време за ова, можете да набавите готов производ.

Нема да кажеме многу, ајде да дојдеме до точка. Послужете вакви модри патлиџани во форма на корејски стил, највкусен инстант рецепт, можете да одите со какви било јадења, или пак можете да го јадете одделно, гризете со свеж мантакаш.



Состојки:

- модар патлиџан - 350-370 гр.,
- кромид (јоргован или салата) - 1/2 дел,
- Корејски моркови - 70 гр.,
- свеж цилантро и магдонос - секоја од 7-8 sprigs,
- лута пиперка - по вкус,
- лук - 2 чешниња,
- растително масло - 60 ml.,
- овошен оцет - 40 мл.,
- шеќер - 25 гр.,
- коријандер по вкус,
- хме-сонели - по вкус,
- сол - 10 гр.





Прво на сите, ставаме тенџере со вода на шпоретот, ќе ни треба во иднина, за готвење модри патлиџани. Во меѓувреме, земаме кромид, слатко-виолетова или бела салата кромид се совршени. Излупете го кромидот, исплакнете во ладна вода, исечете ги на половина прстени. Во посебен сад, комбинирајте овошен оцет, сол и дел од шеќер. Испраќаме сад со маринада во микробранова печка за една минута. Ние го загреваме оцетот и ги растворуваме кристалите сол-шеќер.



Сега ставаме парчиња кромид во топла маринада, издвоиме околу десетина минути, додека модри патлиџани се врие. Но, не заборавајте да периодично мешајте го кромидот, така што тие маринираат рамномерно..



Да се ​​вратиме на модри патлиџани - ги исплакнуваме и исушиме, ги исекуваме опашките, ги пресекуваме по должина на два дела, ги ставаме во врела вода, откако ќе фрлиме нотка сол во неа. Гответе ги младите модри патлиџани околу шест минути, а потоа гответе околу десет минути. Ги вадиме топлите модри патлиџани од тавата, ги ставаме во сито, така што вишокот на течност е стакло. Сакам да го привлечам вашето внимание на ова рецепт со фотографија на брзи кисели модри патлиџани.



Изладените модри патлиџани исечете ги на мали парчиња, ставете во длабок сад.



Истурете корејски моркови таму.



Следно, додадете го киселата кромид, заедно со маринадата.



Во посебен сад измешајте масло, коријандер, сецкан лук, хме sun сунели, испратете до микробранова печка за една минута.



Ние го пополнуваме зеленчукот со топло облекување, измешаме и оставаме 15 минути, на крајот додаваме исецкани свежи билки од пикантен цилантро и магдонос. Модар патлиџан во корејски стил, највкусен инстант рецепт, подготвен. Модар патлиџан ги оставаме во подрумот до зима, во зима уживаме во вкусна салата. Подгответе се повеќе и такво кисела модар патлиџан со инстант лук.



Ја сервираме садот на масата. Имај убаво!