Аудика од печурки за зима

Аудика од печурки за зима, рецепт со фотографија за кој предлагам, е таква деликатес што ја подготвувам годишно. Не е секогаш точно, јас го навивам во тегли, понекогаш само го готвам и како семејство јадеме адика за една недела. Излегува навистина вкусно. Сепак, сакам да напоменам дека за луѓето кои сакаат сè многу зачинето, тоа нема да успее. Бидејќи има повеќе вкус кавијар од печурки, веројатно Можете, се разбира, како опција, малку да го подобрите рецептот и да додадете голема количина лути пиперки или лук. Со нив, adjika ќе стане повеќе зачинета и богата со вкус..
За подготовка на адика најчесто се користат шампињони. Како и да е, веројатно ќе работат и други..
Покрај печурките, кромидот и морковот се додаваат и на адџика. Но, ајде да се осврнеме на потребните производи и нивната количина подетално..
Значи состојките:
- 2 килограми печурки,
- 500 грама моркови,
- 500 грама кромид,
- 0,25 литри сончогледово масло,
- 0,25 литри домашен домат,
- сол,
- шеќер,
- мелен црн пипер
Додадете ги последните состојки според вашиот вкус.





Како да се готви adjika печурка за зима. Прво на сите, измијте ги печурките, исечете ги на 4 парчиња и ставете во сад. Покријте ги со вода и се вари 3 минути.



Потоа, ставете ги на сито и оставете водата да се исцеди цела..



Свиткајте ги варените печурки преку мелница за месо.



Во тава испржете го исецканиот кромид и ренданите моркови.
Додадете искривени печурки на нив..
Потоа додадете сол, шеќер, бибер и домат. Како што реков погоре, ако ви се допаѓа сè зачинето, тогаш додадете ја топла пиперка во масата на печурки.






Посипете ја смесата под капакот околу десет минути.
Ставете ја аддика од печурки во тегли, кои се запечатени со капаци.
Нема потреба да се стерилизираат тегли со adjika, тие се прекрасни и стојат вака цела зима.