Кавијар од печурки од варени печурки

Печурките порано биле многу популарни. Многумина отидоа во шумите и собраа огромни корпи со печурки таму. Сега, кога многумина се преселиле во градовите, многумина немаат начин да излезат во шумата. Но, не е важно. Ние сме спасени од печурки кои се одгледуваат во производство. Овие се шампиони. Токму од овие печурки се добиваат вкусни јадења, вклучително и европска кујна. Но, денес ќе ви кажам како да подготвите печурки за зимата. Но, не едноставно, туку во форма кавијар. Rollе навиваме кавијар од печурки од варени печурки за зима. Getе го добиете највкусниот рецепт што ќе го користите често. Се разбира, ако сте собрале печурки во чиста шума далеку од градот, тогаш слободно користете ги за рецепт. Немам можност да патувам во еколошки чисти области, затоа купувам безбедни печурки и изработувам прекрасно јадење од нив, кое е привлечено во зима..



Задолжителни производи:

- 800 грама печурки (имам шампињони),
- 150 грама кромид,
- 150 грама моркови,
- 1-2 ловоров лисја,
- 3-4 парчиња. пиперки,
- сол по вкус,
- 70 грама растително масло,
- 1 табела. л. 9% оцет.





Јас ги мијам печурките, ги наполнам со чиста вода и почнувам да готвам. Веднаш штом ќе се варат печурките, ја отстранувам пената, го свртувам огнот. Истурам малку сол, додавам пиперки и ловоров лисја за да ги направам печурките поароматични. Варете ги печурките 35 минути.



Додека печурките врие, јас сум зафатен со зеленчук. Сецка кромид, тријте моркови на патеката. Овие зеленчуци прават одличен додаток на печурките..



Истурам половина од маслото и пржете го зеленчукот додека не омекне.



Ги вртам варените и изладените печурки преку мелница за месо, добивам празно за кавијар.



Додадете пржено зеленчук во печурки.



Ставив кавијар во тава за пржење, додајте го преостанатото масло и замачкам на тивок оган. Труп 10 минути.



Солете го кавијарот за да го балансирате вкусот. Една минута пред подготвеноста, додавам маса оцет, така што кавијарот се чува цела зима.



Топла печурка кавијар ставам во тегли и навивам.



Кавијарот од печурки од варени печурки не е само вкусна подготовка, туку и универзално јадење што ќе му се допадне на целото семејство. Никој нема да остане гладен, ве уверувам. Таков кавијар можете да ширите крцкав и свеж тост за целосен оброк или закуска. Добар апетит!