Корејски салати за зима

Не само тиквички, моркови, цвекло и модри патлиџани можат да се готват според добро саканиот корејски рецепт. Според овој рецепт, зелката се бере и за зимата. Зелка салати на корејски за зима излезе не помалку вкусен, сочен и зачинет. Покрај тоа, овој метод на готвење зелка е удобен и брз..

За да готвите зелка на корејски, треба:

1. 1 глава зелка;
2. 1 даикон;
3. 1 корен од целер;
4. 1 ѓумбир;
5. 2 глави лук;
6. 1 кромид;
7. 2 лажици сол;
8. 1 лажица масло гранулиран шеќер;
9. 2 парчиња лута пиперка.

Да подготви вкусни салати за зимата од зелка, можете да користите и кинеска зелка и црвена зелка. Но, воопшто Рецепт "корејски салати за зима" најдобро се добива од редовна бела зелка.

Самата зелка е претходно подготвена. Горните лисја се отсечени од него, и се сечат на парчиња со средна големина. Значи, треба да добиете околу 8-10 парчиња. Резултирачките парчиња зелка се истураат со посилна саламура, и се оставаат да се впие 5-7 часа (можете да носите) преку ноќ. Откако зелката е извадена и изматена.

За подготовка на полнењето зелка земете корен од целер, даикон, ѓумбир, кромид, лук, лута пиперка. Сето ова е смачкано или поминато низ мелница за месо и се меша со сол. Добиената зачинета паста се шири врз парчињата зелка и се става во подготвени садови. Угнетувањето е поставено на врвот. На собна температура, зелката се населува околу 4 дена, а потоа може да се стави во фрижидер или во подрумот за складирање.

„Зелка салати на корејски за зима. Готвење " одете добро со моркови и пиперки од bellвонче. Излегува сад, според принципот на подготовка, слично на тиквички за зимата на корејски. Тие дури можат да бидат покриени со исти зачини..