Зелка со цвекло за зима - вкусен рецепт

Зелка со цвекло за зима - ова е уште еден вид зимска берба што ќе ги израдува вашите најблиски. Добро оди со разни странични јадења! Обидете се со следниве опции за готвење.

Зелка со цвекло за зима.
Опција број 1.
Состојки:
- бела зелка - 3 кг
- цвекло со средна големина - 2 парчиња
- литар вода
- растително масло - 155 g
- сол - неколку лажици
- маса оцет, шеќер - по 150 гр
- лук
- Ловоров лист
- бибер
- коријандер
- пистата
Подготовка:


1. Исечете ги цвекло и зелка на мали парчиња.
2. Исечете ги морковите во ленти.
3. Измешајте го целиот подготвен зеленчук, префрлете во емајлен сад, покријте го со маринада. Ако немате тенџере со емајл на рака, земете друг сад. Главната работа е дека не се предава на оксидацијата..
4. Подгответе ја маринадата: измешајте зачини, масло, вода, оцет, врие. Додадете малку гранулиран шеќер во маринадата.
5. Истурете ја зелката со саламура, додадете сецкан лук, оставете го еден ден, притиснете надолу со притисок.
6. За да додадете богата арома и горчлив вкус во садот, додадете малку ѓумбир на неа, што е претходно излупено, а потоа рендано. Контејнер од два литри ќе трае околу две лажици ѓумбир.

Обидете се исто така брзо кисела зелка.
Зелка со цвекло за зима.
Состојки:
- зелка
- репка
- сол
Подготовка:
1. Исецкате репка, зелка исецкајте ја на не премногу големи парчиња.
2. Допрете го сето ова во емајл или дрвен сад, посипете со сол, ставете под притисок. По неколку дена, потчукнете, извадете го повторно. За околу една недела, киселата зелка ќе биде подготвена!
Како ви се допаѓа кисела карфиол?
Солена зелка со цвекло.
Состојки:
- вода - 10 литри
- Бела зелка
- цвекло - неколку парчиња
- сол - 500 гр
Подготовка:
1. Исечете ја зелката на големи парчиња, репка - на прстени.
2. Ставете го сето ова во сад за зелка, посипете репка одозгора, лежете во такви слоеви до самиот крај.
3. Растворете ја солта во зовриена вода, за да добиете саламура.
4. Истурете го садот со добиената саламура, ставете го капакот и товарот на врвот, оставете неколку недели на топло место.

Не се одрекувајте од задоволството од обидот Зелен зеленчук во корејски стил.
Како што можете да видите, може да има неколку опции за готвење зелка со цвекло. Цвекло даваат зелка не само убава боја, туку и посебен вкус. Затоа, не заборавајте да ги разгалите своите најблиски со оваа подготовка!