Инстант кисела зелка: најдобрите рецепти

Инстант кисела зелка ќе им помогне на оние домаќинки кои немаат време да се плеткаат со зимски подготовки подолго време. Таквата зелка во никој случај не е инфериорен во однос на корејските салати од зеленчук по вкус, бидејќи можете да додадете мирисна провансалски билки, зачини и разни зачини на неа. Кисела зелка го диверзифицира вкусот на јачмен од леќата од бисер, пире од компири, риба, јадења со месо.

Рецепт на инстант кисела зелка.
Состојки:
- моркови - 3 парчиња.
- маса оцет - десет лажици
- бела зелка - 1 кг
- каранфилче лук - 3 парчиња.
- гранулиран шеќер - половина чаша
- вода - 520 мл
- растително масло - половина една чаша
- груба сол - лажица
Подготовка:
1. Излупете ги вилушките од зелка од горните лисја, исечете го и исфрлете го трупецот, исецкајте ги на тенки долги ленти.
2. Решетки на моркови на ренде "корејски".


3. Пренесете ги чешнињата со лук преку печатот.
4. Измешајте го целиот зеленчук во сад.
5. Истурете вода во тенџере, доведете до вриење.
6. Додадете гранулиран шеќер, сол, оцет, масло, промешајте, врие.
7. Истурете го врелото полнење во зелка.
8. Покријте ја зелката со голема, наопаку чинија. Ставете литарска тегла вода на неа.
9. Оставете ја зелката за мариноване 3 часа, а можеби и за еден ден.
10. Ставете ја готовата инстантна зелка во тегли, покријте со најлонски капаци, чувајте ја во фрижидер. Кисела зелка за зимата подготвени!

Инстант кисела зелка. Рецепт број 2.
Состојки:
- средни моркови - 2 парчиња.
- глава на бела зелка - 2,5 кг
- сол - две лажици
- разладена вода - литар
- шеќер - три лажици
Подготовка:
1. Исечете ја зелката на долги парчиња.
2. Решетки средни моркови, се комбинираат со зелка, се меша темелно, ставете во тегла од три литри.
3. Подгответе саламура: разредете го шеќерот и солта во литар вода.
4. Истурете ја саламура во тегла зелка.
5. Ставете тегла сос од зелка во тенџере, оставете на топло место.
6. По еден ден, зелката започнува да ферментира. Меурчиња се појавуваат во теглата, саламура протекува низ рабовите. Во тоа време, треба да ја пробиете зелката со кој било остар предмет што е можно почесто, и добиената саламура повторно да ја истурите во теглата.
7. По 3-4 дена, саламура ќе престане да тече по рабовите. Ова ќе значи дека зелката е подготвена..
8. Чувајте ја инстант зелка на ладно место. Благодарение на ова, се стекнува со посебен вкус.. Кисела зелка со моркови подготвени!

Обидете се сок од репка во вашиот рецепт. Getе добиете вкусно зелка во сок од цвекло, која има убава боја и извонреден вкус.