Едноставни рецепти за компот од праска за зима со и без стерилизација на тегла од 1 литар

Тешко е да се најде некој што не сака праски. Богатство на витамини и обвинение за добро расположение - сето тоа е во едно мало, но многу вкусно и ароматично овошје. И какви прекрасни компоти можат да се направат од праските! Можете да ги зачувате и соло и во друштво на други плодови: резултатот ќе биде добар насекаде! Ако треба да подготвите праска компот за зима, едноставни рецепти за тегла од 1 литар ќе ви помогнат во тоа..

Компот од праска со грозје за зима

Состојки:

• Праски - 300 гр;
• Грозје - 300 гр;
• Гранулиран шеќер - 200 гр;
• Лимонска киселина - лажиче;
• Вода - 2 л.

Излезот е 2 литри компот - конзерви од два литри.

Исплакнете праски и грозје. Отфрлете ги збрчканите и презрее овошје. Исечете ги праските на 6 парчиња, извадете ги јамите.

Одделете го грозјето од четките.

Наредете ги плодовите во банки.

Истурете врела вода над, покријте и оставете ја 15 минути.

Исцедете ја водата, додадете шеќер и зовријте го сирупот. Оставете да зоврие 5 минути.

Истурете лимонска киселина во тегли по стапка ¼ лажичка на 1 литар волумен.

Истурете зовриен сируп над овошјето во тегли. Навивам.

Превртете ги лименките и завиткајте ги во пешкир за еден ден.

Да се ​​чува на собна температура во темница. Рок на траење - 1 година.

Белешка за водителка

Ако планирате да соберете цели праски, имајте на ум: рокот на траење на таков ролат не е повеќе од една година. По ова време, јамите од праска ќе почнат да лачат хидроцијална киселина, така што може да се добие дури и благо труење..

Па, како да се готви компот од праска за зима? Shareе споделам со вас уште три од моите омилени рецепти..

Компот од праска со лимон

За литарска тегла, потребни ни се:

• Праски - 3-4 парчиња;
• Шеќер - 250 гр;
• Лимон - 3-4 парчиња;
• Вода - околу 700 g.

Подготовка:

1. Како прво, треба да ги измиете праските и да се ослободите од топот, да ги исечете на половини и да ја добиете коската.
2. Ако сакате, можете да ја отстраните кожата од овошјето, но претпочитам да ја оставам како што е.
3. Измијте го лимонот и исечете го на големи парчиња.
4. Стерилизирајте тегли и капаци на кој било удобен начин. Јас стерилизирам тегли преку пареа и капаци во врела вода.
5. Ставете неколку парчиња лимон, праски во стерилизирани тегли, додадете шеќер и истурете зовриена вода.
6. Сега покријте ги со капаци и оставете да се вари 20 минути.
7. Потоа добиениот сируп мора да се исцеди во тенџере, да се доведе до вриење и да се вари уште пет минути.
8. Истурете ја супата веднаш во тегли со праски, навивајте, свртете ги капаците надолу и завиткајте за еден ден. Користете топло ќебе или дури и јакна за ова..
9. Следниот ден, свртете ги шевовите, оставете ги да се оладат до крај и можете да ги скриете во подрумот за зимата.

Компот излегува дека е неверојатно вкусен и одржува добро, и покрај фактот дека се подготвува без стерилизација.

Друг едноставен рецепт за компот од праска за зима е со цимет. Таквиот пијалок ќе испадне многу необичен и ароматичен, а исто така неверојатно корисен благодарение на цимет..

Компот од праска со цимет

Ни треба

• 1 килограм праски;
• 1 стапче цимет;
• 0,5 л вода;
• 1 нецелосна чаша шеќер.

Подготовка:

1. Прво треба да го подготвите сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тенџере, додадете шеќер таму, доведете до вриење. Осигурете се дека шеќерот е целосно растворен.
2. Сега ни треба уште едно тенџере со врела вода, во кое ќе париме праски.
3. Овошјето мора да се измие, никогаш да не се отсекува или излупи! Земаме шлаг, ги ставаме нашите плодови во неа, ставаме над пареата и вриеме неколку минути, покривајќи со капак.
4. Во ова време, ние ги подготвуваме теглите: измијте и вриејте.
5. Кога сè е подготвено, ставете ги праските во тегли, ставете цимет стап во секоја од нив.
6. Сирупот мора повторно да се врие, се прелива праските и се покрива со капаци..
7. Банките заедно со компот мора да бидат стерилизирани на тивок оган 15 минути, да се навиваат, да се свртат наопаку и да се завиткаат за еден ден.

Подобро е да ги чувате таквите празни места на ладно темно место не повеќе од една година..

Компот од праска со јаболка

За тегла од 1 литар, земам:

• 4-5 средни јаболка;
• 3-4 праски;
• 150 гр шеќер;
• Вода.

Значи, пред сè, го подготвуваме плодот:

1. Измијте јаболка и праски, извадете го јадрото од јаболката и семето од праската, исечете ги плодовите на 4 дела.
2. Сега треба да го подготвиме сирупот. Додадете шеќер во водата, ставете да зоврие, мешајќи со дрвена лажица додека не се раствори шеќерот, се вари неколку минути.
3. Потоа, овошјето мора да се натопи во сируп и рамномерно да се шири во тегли најмалку една третина од волуменот.
4. Сега само треба да ги наполниме теглите со сируп до крај и да навиваме.

Како да се готви вкусен компот

Главната тајна на вкусното компот е квалитетно овошје. Пристапете кон изборот на овошје одговорно пред да ги наполнете.

1. Праските треба да бидат зрели, но цврсти. Вие не сакате да добиете кашеста суровина наместо чист сируп.?
2. Оставете меки и презреени плодови за џем или џем - таму тие ќе бидат многу корисни. Во никој случај не користете расипано овошје, бидејќи тие можат да го расипат вкусот на вашите работни парчиња..
3. Многу домаќинки ставаат излупени овошја во компот од праска, затоа што не секој ја сака „брендираната“ влакнестност. Но, ве советувам да ја напуштите кора, само да се ослободите од леќата на многу лесен начин..
4. Ставете ги праските во раствор од сода бикарбона половина час (1 лажичка на литар вода), а по половина час, извадете го и исплакнете го овошјето темелно. Сега тие се целосно подготвени за конзервирање!

Како што можете да видите, нема ништо комплицирано. Можеби најздраво е да пронајдете навистина успешни и едноставни рецепти за компот од праска за зимата во тегла од 1 литар. Дури и ако постапката не е секогаш јасна или за прв пат готвите, секогаш можете да пронајдете видео со рецепт и да видите како сè треба да работи во пракса. Пријатен оброк!