Салата од краставици за зима или домашна свежа подготовка на краставици, едноставен рецепт, чекор по чекор со фотографија

Кога убавите мали краставици веќе се солени и зеленикаат за зимата - време е за такви домашни подготовки како што се "Салата од краставици". Краставиците во салатата кисела според овој рецепт се вкусни, крцкави и ароматични. Многу е едноставно да се подготви салата, а резултатот е многу вкусен..

Состојки: кромид, краставици, растително масло, шеќер, сол, копар, оцет
Време за обележување: Лето, Есен

За да направите салата од краставици, ќе ви требаат:

краставици - 2 кг;

кромид - 200-300 гр;

копра - 150-200 гр;

сол - 1,5 лажици;

шеќер - 3 лажици;

оцет 9% - 8 лажици;

растително масло - 12 лажици.

Од наведената количина на производи се добиени три 700 грам тегли салата.

Како да се подготви салата од краставици за зимата? Како и секогаш, детално ќе ја опишеме подготовката и чекор по чекор..

Измијте ги краставиците и исечете ги на тенки (до 0,5 см) прстени или половина прстени.

Кромид - кора, измијте и, исто така, се сече на половина прстени.

Копар - измијте, средиме и ситно исецкајте.

Измешајте ги сите исечени производи во соодветна чинија со емајл..

Додадете сол, шеќер, оцет и растително масло.

Измешајте сè темелно и оставете 3-4 часа да се маринира. Во процесот на мариноване, салатата значително ќе се намали во волуменот.

Откако ќе истече одредено време, ставете ги садовите со сецкани краставички краставици на оган, доведете до вриење и оставете да зоврие 5 минути. Не вреди да се вари салатата подолго, бидејќи краставиците ќе станат меки.

Ја изложуваме салатата од краставици во стерилизирани банки и навивам.

Превртете ги лименките наопаку и оставете ги во оваа позиција додека не се изладат целосно.

Друг вкусен домашен рецепт е подготвен. Сега салатата со краставици ќе ве потсети на летото во текот на целата долга зима.