Салата од краставици за зима

Многу домаќинки се подготвуваат различни за зимата рецепти за предење за зимата во форма на салати од краставици. И некои од нив едноставно ја воодушевуваат нашата фантазија со нивниот богат вкус и разновидност. Ова не е изненадувачки! После промена, отстранување или додавање на која било состојка во салата од краставици за зимата, и добивате сосема поинакво јадење. Зимските салати со краставици ќе ви помогнат да ја поминете студената сезона без свеж зеленчук. И јадат со задоволство!

Салата од краставици за зимата бр.1
За да ја подготвите првата салата, ќе ви требаат следниве производи. Значи, за 4 кг краставици, земени се 1,5 кгл кромид и 0,3 кг зеленчук (на пример, копар и босилек). Измиените краставици се сечат на коцки или тенки кругови - излупениот кромид е ситно сецкан - измиените зелени се сецкаат. Добиените состојки добро се мешаат и се ставаат во тенџере со вода. 300 мл сончогледово масло, 250 мл маса оцет, 4 лажици. сол и 3 лажици. Сахара. Салатата се вари во тенџере околу 15-20 минути - времето зависи од јачината на огнот. Завршената салата се пренесува во стерилизирани тегли и се валани.

Салата од краставици бр.2


За втората верзија на зимската салата, свежи краставици (4 кг) се земаат и се сечат на кругови со дебелина од 1 см. Кромидот (1 кг) се сече на прстени или половина прстени, како сакате, или ситно сецкан. Краставиците и кромидот се комбинираат и се полнат со вода. На нив се додаваат 200 гр шеќер, 4 лажици. сол, малку трпезен оцет и 200 мл сончогледово масло. После 5 таблети аспирин се темелно мачкам и исто така се додаваат во тавата. Салата од краставици треба да се остави да кисна 4 часа, а потоа да се стерилизираат тегли, да се стави салата во нив и да се прелива маринадата.

Салата за зимата од краставици и кромид бр. 3
За готвење земете 2,5 кг свежи краставици, 100 гр копар и 600-700 гр кромид. Сè се сече на погодни парчиња и се меша со 2 лажици. сол, 1 лажица масло. шеќер и 200 мл оцет 6%. Одделно, 200 мл сончогледово масло се загрева во тава, се остава да се излади и се истура во зеленчукот. Салатата треба да стои 40 минути, пијалак. Како резултат на салата е исполнета со лименки на? дел. После тоа, треба да земете обемна широка тава, истурете вода таму и ставете тегли салата во неа, покривајќи ги со капаци. Неопходно е водата речиси целосно да ги покрие лименките. Во оваа позиција, теглите се загреваат додека водата не зоврие и уште 20 минути. За ова време, краставиците треба да станат малку жолти. По 20 минути, лименките се вадат и цврсто се прицврстуваат додека се топли.

Салата од краставици бр.4
Четвртиот рецепт со додавање на моркови и кромид. За 7 кг краставици се собираат 1 кг морков и 2 кг кромид. Сите потребни состојки се сечат на мали парчиња, на нив се додаваат мешани и исечени зеленчуци (избрани по ваша желба). Во добиената салата се додаваат 3 лажици. сол и шеќер, додадете 100 ml 30% оцет и 300-400 ml растително масло. Сè е повторно добро измешано и оставено за еден ден. После тоа, салатата од краставици за зимата е поставена во тегли, стерилизирана и валана.