Зачинета салата од краставици за зимата

Во лето, краставиците се јадат совршено едноставно со сол и бибер. Во зима, подготвени за понатамошна употреба според овој рецепт, краставиците потсетуваат на аромата и свежината на јули. Многу е лесно да се подготви зачинета салата од краставици за зимата, ќе бидат потребни не повеќе од 60 минути за да се заврши сè..

Состојки: кромид, краставици, шеќер, сол, копар, оцет, мелен црн пипер, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Откако ќе се исече салатата, мора да седне 24 часа за да се издвои сокот. Работното парче се покажува зачинето и вкусно, добро се чува. Но, за да бидам на безбедна страна, сепак ги ставам лименките во фрижидер. Детално ќе ви кажам како да готвите вкусна зачинета салата од краставици за зимата во мојот рецепт со фотографии кои ја илустрираат подготовката.

Состојки:

• краставици - 2 кг;
• кромид од репка - 4 парчиња ;;
• лук - 1 глава;
• сол - 2 лажици;
• шеќер - 2 лажици;
• оцет - 4 лажици;
• сенф - 2 лажици;
• копар - 10 гр;
• мелен црн пипер - на врвот на нож.

Како да направите салата од краставици за зимата

Подгответе ги производите што ни се потребни за да направиме зачинета салата. Отстранете ја кожата од краставици.

Исечете ги на мали парчиња.

Излупете го и исецкајте го кромидот.

Исечете го лукот на парчиња.

Ситно исецка на копар.

Ставете ги сите состојки на салатата во голем сад и темелно измешајте.

Оставете еден ден во сад со капак, мешајќи добро од време на време.

Измијте ги теглите со топол раствор на сода, користејќи 1 лажица масло. лажица за 1 литар. вода, измазнете со зовриена вода и стерилизираат. Ова го правам во рерна загреана на 100 степени. Добро измијте ги капаците во раствор од сода и ставете ги во загреана рерна.

Наредете ја подготвената зачинета салата од краставици во тегли и затворете ја со капаци на завртки или навивајте.

Оваа салата од краставици, чувана за зима, чувајте ја на темно, ладно и добро проветрено место..