Вкусна салата зимски крал на краставици за зима

Краставиците оправдано се сметаат за една од најпопуларните растителни култури. Благодарение на нивниот комплексен органски состав, тие промовираат варење и го подобруваат апетитот. Тие се јадат сурови, кисели, солени, и како состојка во разни салати што се служат како гарнир, како закуска или како самостојна чинија. И денес ќе зборуваме за подготовка за зимата страшна салата од краставици од зимскиот крал. Лесно и достапно е да се направи, секоја домаќинка може да го стори тоа. Но, постои и малку тајна што му дава на готовиот сад индивидуален вкус и арома..

Како да се направи салата за зимски крал

Состојки:

• 5 кг млади краставици;
• 1,5 кг бел кромид;
• свежи зелени копар;
• 3 лажици л. рок сол;
• 5 лажици л. гранулиран шеќер;
• 150 гр јаболков оцет;
• грашок од црн и зачин;
• лисја од нане.

Исплакнете свежи мали краставици темелно со проточна вода, исечете ги на прстени. Излупете го кромидот, исечете го на цели прстени. Интегритетот на овошјето ќе му даде на салатата убав изглед. Во огромна чинија, измешајте го зеленчукот внимателно, за да не бидат оштетени. Чекаме 40 минути, кога краставиците „се дават“ во сопствениот сок. Истурете шеќер, сол и оцет во посебен сад. Ситно исецкајте го измиениот копра. Ставете ги сите состојки во тенџере, фрлете ги сокот и црн пипер и ставете го на оган. За време на процесот на готвење, салатата мора редовно да се меша со дрвена шпатула. Доведете ја смесата до вриење и фрлете ги во листовите нане. Таа ќе и даде на садот свежа, интригирачка арома. Ние ги поставуваме лименките однапред стерилизирани. Ги навиваме капачите, оставаме целосно да се излади и го ставаме во ладна просторија.

Во зима, оваа едноставна салата ќе стане кралска декорација на празничната маса. Јадете и уживајте.