Салата од краставици за зима. `Зачинета`. Рецепт со чекор по чекор фотографија

Понекогаш во серија краставици што сте ги подготвиле за конзервирање или мариноване, има „нестандардни“: големи, пожолтени, грди во форма. Тие можат да се користат за да се направи салата „зима“. Исто така, краставиците што лежат неколку дена се погодни за оваа салата, а постои можност и за време на конзервирањето да бидат празни внатре.
Измијте ги краставиците, излупете ја кожата.

 

Исечете на кругови дебели 5-6 милиметри.

Во тегли со волумен од 0,5 - 0,75 литри, кои се претходно измиени и стерилизирани преку пареа или во микробранова печка, истурете една лажица сончогледово масло и ставете спреј магдонос.

Ние ставаме чаши од краставици до средината на теглата.

Во центарот на теглата, ставете го кромидот исечен на кругови и расклопувајте го на прстени.

 

Следно, ставете ги краставиците да се вратат на самиот врв..

Готвење на маринадата: за 1 литар вода - 1 лажица масло. л. сол, 3 лажици. л. шеќер, 16 пиперки, 5-7 ловоров лисја, 3 чешниња.

Ние вриеме пет минути, се прелива во тегли со парчиња краставици и се става да се стерилизира.

Можете да стерилизирате во тенџере со ставање на ткивен слој на дното во рок од 10 минути од времето на вриење. Друг начин е да се користи микробранова печка. Ние ставаме лименки без капаци со целата нивна содржина на ротирачката палета, вклучете ја максималната моќност 7 минути. Течноста треба да зоврие.

Истурете оцетна киселина под капакот во секоја тегла. 1/3 од лажичка е доволно за лименка од 0,5 литри, за поголеми лименки ја зголемуваме количината. Веднаш ги превртуваме лименките и ги оставаме, превртувајќи ги на капакот, додека не се изладат..

Надежда Андријахина специјално за zagotovkinazimu.ru