Краставици со куркума - вкусна салата од краставици за зимата

Невообичаени, но многу вкусни краставици со куркума, најпрво се обидов во Америка кога ја посетив сестра ми. Таму е повикана поради некоја причина „Леб и путер“. Кога го испробав, бев запрепастен! Воопшто не беше како нашите класични кисели салати од краставици. Зедов американски рецепт од сестра ми и дојдов дома и затворив многу лименки.

Состојки: сенф, цилантро, куркума, мраз, кромид, краставици, магдонос, шеќер, целер, сол, лук, Јаболко оцет
Време за обележување: Лето, Есен

На сите што се лекуваа на оваа кисела салата од краставица со куркума, навистина се допадна. Затоа, за денес, рецептот „расфрлен“ меѓу пријателите и познаниците. Јас предлагам да направите оригинални краставици со куркума и за зимата. Давам чекор-по-чекор американски рецепт со фотографија на сите. &# 128578;

Главната состојка е куркума - обидете се да ја добиете природна и свежа. Треба да биде светло жолто.

Бидејќи рецептот е американски, сè е наведено во мерења, што е 236 мг. За едноставност, претпоставував дека ова е 1 стакло со слајд. Затоа, земаме:

• 15 лажици тесто исечени краставици (можете дури и да земете малку презрели);
• 3 кромид;
• 3 чешниња лук;
• ¼ мерење на груба сол;
• 2,5 лажички јаболков оцет;
• 4 лажици кршен мраз;
• 2,5 лажици шеќер (не изненадувајте, вкусот е сладок и кисел);
• 1 лажица масло лажици семе од сенф;
• 0,5 лажичка семе од целер (може да се користи магдонос или цилантро);
• лажичка куркума.

Од сето ова, ќе излезат околу три литарски лименки кисела салата од краставици..

Како да направите салата од краставици со куркума за зимата

Краставиците треба добро да се измијат.

Излупете го кромидот и лукот и измијте го исто така.

Исечете ги краставиците на тенки прстени, кромид - на прстени или половина прстени, лук - во големи чинии.

Измешајте краставици, сол, кромид и мраз. Стави под печатот 3 часа. Краставиците ќе се смират и, заедно со натрупаниот мраз, ќе дадат сок. Исцедете го целиот сок. Нема да ви помогне. Останатите состојки ставете ги во тенџере: шеќер, куркума, оцет, семе и грубо сецкан лук, додадете краставици и ставете на тивок оган. Загреваме и доведуваме до вриење, но не вриејте! Сокот повторно ќе се појави за време на загревањето. Еве го со краставици и истурете подготвени банки, стерилизирајте 10 минути и пресврт.

Како што можете да видите, необична салата од краставици за зимата се подготвува едноставно и брзо, и излегува не само вкусна, туку убава и ефикасна.

Кисели краставици со куркума се добиваат поради присуството на светло жолт прав во златно жолта боја. Совршен додаток на која било декорација на гарнир и маса.