Салата од печурки со паста од домати - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење од boletus за зима

Опис

Салата од печурки за зима - едноставна и во исто време многу вкусна подготовка што може да изненади дури и гастроном со неговиот неверојатен вкус. Овој мезе е неверојатно лесен за подготовка, и секој од вас е сигурен да се справи со тоа. Со тоа што ќе ја направите оваа салата дома, ќе добиете многу убава чинија за празници, како и лесна, апетитна закуска што можете брзо да ја имате на ручек.. И покрај диеталниот состав на подготовката на печурки, можете да имате доволно од тоа, а еден дел е доволен за најмалку две лица.

За да се подготви оваа салата, се користи класичен сет на зеленчук: кромид и моркови. Сепак, таквото зачувување е подготвено и со модар патлиџан, вонче, бибер и зелка. Во сите случаи, салатите излегуваат многу вкусни, сочни и неспоредливи. Печурките во овој случај можат да се користат не само boletus. Да се ​​создаде таква закуска со печурки, погодни се шампињони, мед печурки и русула. Домашно пире од домати лесно може да се замени со продавница купена доматна паста. Ова практично нема да влијае на вкусот на салатата, а зимското јадење сепак ќе биде толку вкусно што само ќе ги лижете прстите.

Со цел правилно да направите салата од печурки со зеленчук дома, треба однапред да ги резервирате потребните состојки и да бидете сигурни дека забележете го рецептот подолу со упатства и чекор-по-чекор фотографии. Ви предлагаме да започнете да готвите токму сега!

Состојки

• Болетус 1 кг
• 1/2 кромид.
• Моркови 500 гр
• Растително масло 500 мл
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Залив лист по вкус
• Зачинете грашок по вкус
• Пире доматно пире, 200 мл

Чекори

1. Прво треба да ги подготвите печурките. Исчистете ги од гранки, лисја и други шумски остатоци. Потоа измијте ги состојките темелно и исечете ги на големи парчиња. Внесете вода до вриење во посебен сад, а потоа додадете сол, подготвени печурки и неколку капки оцет на неа. Кога работното парче ќе зоврие, вриејте го три минути и исфрлете го во штитник.

   

2. Во меѓувреме, донесете го зеленчукот во посакуваната состојба. Измијте ги морковите, излупете од горниот слој и исецкајте на груб ренде. Веднаш извадете ги лушпите од кромидот.

   

3. По кромидот, исплакнете под чешмата и исечете ги на прстени или половина прстени. Ако сакате, овој зеленчук дури може да се исецка на мали коцки..

   

4. Следно, земете посебен тенџере, истурете ја потребната количина растително масло во неа и загрејте го. Можете исто така да користите бавен шпорет за да направите салата од печурки..

   

5. 
   
   
   

   Додајте ги претходно подготвените кромид и моркови во врелото масло. Добро измешајте зеленчук и пржете до златно кафеава над тивок оган.

   

6. Кога кромидот и морковите се меки, додадете ги исецканите печурки на нив, и сол и бибер смесата. Потоа, во препаратот додадете пиперки, ловоров лисја и доматно пире.

   

7. Промешајте ја смесата темелно и држете го на оган пет минути.

   

8. После тоа, извадете ја топлата маса од шпоретот и подгответе се за конзервирање.. Измијте ги теглите темелно и исушете ги со пешкир.

   

9. Потоа, пополнете го подготвениот чист сад со готовата закуска и запечатете ја со капаци. Следно, запарнете го зачувувањето дваесет минути и изладете. Од количината на состојки предложени во овој рецепт, треба да излезат пет половина литарски лименки вкусна салата од печурки за зимата. Чувајте го работното парче во темно и ладно подрумот..

   

   Пријатен оброк!