Прашок за печурки или вкусно зачинување со печурки за зимата е лесен начин за правење прав од печурки.

Прашокот од печурки е одличен зачин за подобрување на вкусот на печурки од супи, сосови и други вкусни јадења. Полесно е да се вари од цели печурки. Прав од печурки печурки е особено ароматичен. Многу е лесно да се направи таков празно за зимата дома, затоа што има многу едноставен рецепт.

Состојки: печурки

Главниот услов за нејзино подготвување е што годинава е бербата на печурки.

Како да направите прашок од печурки дома.

Можете да исушите различни печурки, но ние им даваме предност на порцини печурки, boletus, boletus, boletus и лустери. Ако горенаведените печурки се малку, тогаш соодветни се и кози, печурки, шампињони и други.

Подгответе печурки за сушење: избришете ги со влажна крпа, исечете ги на парчиња и раширете ги на лист, доколку суво во рерна или руски шпорет. Во лето, печурките се сушат добро на сонце. Ги плеткаме на жица или навој, така што тие не се допираат едни со други, и ги закачуваме во добро проветрена просторија, во сенка. На овој начин, печурките мора да се исушат за една недела, во спротивно тие ќе се влошат..

Ајде да започнеме со подготовка на прав од печурки. Мелените суви печурки во мелница за кафе или мелница за раце до состојба на прав. За да го задржите подобро, додадете 5-10% по тежина тенок солен прав, ароматични билки и зачини (сув целер, копар и магдонос, сос, зачин, ким). Вака незабележливо добивме природен миризлив зачин на печурки, варен дома.

Овој прашок од печурки може да се додаде во храна неколку минути пред крајот на готвењето или на првиот жежок курс веднаш на масата. Ние го додаваме во омлетот додека тепаме јајца.

Вториот курсеви и салати може да се попрскаат со студ во прав од печурки. Таквото зачинување на печурки добро се чува на темно место, во стаклен сад, со цврсто фитинг капак. Но, бидејќи сите добри работи имаат тенденција да завршат порано или подоцна, тогаш нејзиниот период на заштеда не е повеќе од 1 година.

За повеќе детали за тоа како да направите прашок од печурки, природно, ароматично и вкусно зачинување, видете го видеото од Фрукторианка.