Вкусни салати со грав за зимата

Гравот е култура на семејството на мешунките. Оваа култура се смета за многу античка и факт е познат дека пораснал пред седум илјади години во Јужна Америка. И во антички Египет се користеше не само за храна, туку и за разни рецепти за убавина. На пример, девојчињата го користеле како прашок, а самата Клеопатра користела грав во маски за лице и тело..

Својства

Грав според нивните својства и составот се смета за апсолутен аналог на месо. На пример, тоа вклучува:

• Витамин Б, А, Ц, Е.
• Целулоза.
• Цинк.
• Ironелезо.
• Каротин.
• Бакар.
• Литин.

Гравот има многу корисен ефект врз убавината и човечкото тело., е профилактичко средство со некои болести. Корисните својства можат да се попишат бесконечно, но може да се забележат само неколку од нив:

1. Превенција на срцето и циркулаторниот систем.
2. Подобрување на метаболизмот и дигестивниот систем.
3. Нега на дијабетес.
4. Општо зајакнувачки активности.
5. Подмладување и навлажнување на кожата на лицето и телото.

Вреди да се напомене дека, како и секој производ, дури и најкорисен во светот, има несакани ефекти. На пример, гравот не треба да се јаде суров, необработен. Ова може да доведе до вознемирување на желудникот и цревата, па дури и труење. Грав предизвикува појава на подуеност и исто така не се препорачува јадење за луѓе кои страдаат од гастритис, колитис, гихт, холециститис.

Според експертите, гравот треба да биде присутен во човечките рецепти секој ден, дури и во зима, кога не може да се најде свеж зеленчук. Најважно е правилна подготовка на овој зеленчук, да се открие целиот спектар на хранливи вредности. Во современиот свет во зима на полиците со продавници има голем избор на грав во различни форми, но најчесто во конзервирана. Ова се салати од неа и од друг зеленчук, грав во разни сосови и во природна форма во лименки. Но, што може да се спореди во составот и корисноста со домашно јадење подготвено за зима според рецептите на баба? На пример салати.

Ваквите рецепти ќе бидат корисни за сите домаќинки за подготовки за зимата. Тие се многу едноставни и разноврсни. Салата од грав ќе ви биде при рака со вториот курс, па дури и на празничната маса како закуска. И колку е пријатно да се добие тегла салата од грав во зима и да се готви супа од тоа. Ова јадење ќе ви заштеди доста време што можете да го потрошите на вашите најблиски. Треба да се напомене дека дури и во конзервирана грав, грав задржува до осумдесет витамини и минерали..

Рецепт за салата од грав за зимата

Производи:

• Грав - 1 килограм.
• Домати - 3 килограми.
• Моркови - 1 килограм.
• Слатка бугарска пиперка - 1 килограм.
• Кромид - 300 грама.
• Лук - 1 цела глава.
• Сончогледово масло - 200 милилитри.
• Гранулиран шеќер - 1 лажица масло. лажицата.
• Сол - 2 лажици.

Подготовка на рецепти:

Земете грав и оставете во чиста ладна вода дванаесет часа. За ова време, подгответе друга храна. Исплакнете го целиот зеленчук темелно. Мелете ги доматите со блендер додека пире. Можете исто така да користите мелница за месо. Исечете ја слатката пиперка на тенки парчиња, решеткирајте ги морковите на ситно ренде, изрендајте ги суровите од лукот и исечете го кромидот на половина прстени.

Загрејте го сончогледово масло во тава, додадете грав (без течност) и додадете домати. Уталожвам околу шеесет минути над средна топлина. Во друга вештина, испржете го кромидот и морковот заедно. Откако доматите и гравот добро се задушат, додадете ја салатата од пржени моркови и кромид, плус шеќер, сол, бибер и пржете уште петнаесет минути. Три минути пред да се исклучите, промешајте во лукот.

Подгответе стаклени тегли. Измијте и стерилизирајте на кој било пригоден начин. Ставете ја врелата салата од тавата во сад и превртете ги капаците. Оставете да се излади наопаку под капаците. Потоа, извадете ја салатата од зеленчук на ладно место пред зимата..

Вкусен рецепт за салата од грав за зимата

Овој рецепт се разликува од претходниот само во методот на готвење. Сите производи се точно исти. Салатата се состои од:

• Грав - 1 килограм.
• Домати - 2,5 килограми.
• Моркови - 1 килограм.
• Слатка пиперка - 1 килограм.
• Кромид - 500 грама.
• Гранулиран шеќер - 1 чаша.
• Сол - 3 лажици.
• Сончогледово масло - 500 милилитри.
• Мелен црн пипер - 2 лажички.
• Оцетна киселина (9%) - 1 лажичка.

Подготовка на рецепти:

Земете грав и инсистирајте во чиста вода дванаесет часа. Измијте ги морковите, излупете и решетки, исецкајте го кромидот на половина прстени, измијте ја пиперката, извадете го јадрото и исечете ги на мали парчиња или ленти. Домати - во мали клинови. Измешајте ги сите зеленчуци во едно отпорно на топлина сад и додадете сол, шеќер, црн пипер, истурете во оцетна киселина, сончогледово масло. Сè е добро измешано и ставено на шпоретот. Чекајте салатата да зоврие и исклучете ја моќноста. Оставете на тивок оган два часа. Бидете сигурни дека мешајте ја салатата, така што не се заварува во садовите..

Спакувајте го врелиот зеленчук во стерилизирани тегли и навивајте. Ставете ја салатата наопаку во ќебе и оставете таму додека не се олади целосно. Следно, ставете го во плакарот или подрумот.

Грав и тиква салата за зима

Овој рецепт користи подеднакво вкусен и здрав зелен грав, од кој можете да направите салата, дури и во зима, ако ги замрзнете. Така нема да ги изгуби основните својства. Во овој рецепт е многу важно сите зеленчуци да бидат земени во строго ист дел. Освен, се разбира, чили или други лути пиперки.

Состојки:

• Домати - 500 грама.
• Слатка пиперка - 500 грама.
• Грав во парчиња - 500 грама.
• Кромид - 500 грама.
• Тиквички - 500 грама.
• Модар патлиџан - 500 грама.
• Моркови - 500 грама.
• Лук - 1 цела работа.
• Топла црвена пиперка - 2 мали работи.
• Сол - според вашиот индивидуален вкус.

Чекор по чекор рецепт:

Сите зеленчуци се добро измиени, излупени и оставаат да се исушат. Исечете го кромидот на прстени, моркови на парчиња, пиперки на парчиња, исечете ги доматите на парчиња и најдобро е да се подели еден среден домат на шест дела. Мелете тиквички и модар патлиџан во коцки од околу еден до два сантиметри. Ако гравот е со средна големина, тогаш не можете да ги допрете, но ако тие се долги, тогаш подобро е да ги исечете на две половини. Направете суров од лук.

Измешајте ги сите состојки и додадете сол, лута пиперка и малку течност за нив. Стави да чорба мала моќност на шпоретот околу еден час. Бидете сигурни да промешате.

После тоа, ставете ја салатата од лута грав и тиквички во чисти и стерилизирани тегли и заокружете. Оставете да се излади под ќебе или ќебе, а потоа однесете на ладно место каде што можете да ги оставите теглите до зима.

Со толку богат асортиман на рецепти за салата, сите роднини и пријатели сигурно ќе бидат благодарни за своите оброци во студената зима. И гостите дефинитивно ќе ги дознаат тајните на рецептот..