Захаросана тиква - едноставен и вкусен рецепт во рерната

Како понекогаш сакате да го задоволите вашето семејство со вистинска, домашна деликатес. Иако, веројатно, секоја домаќинка може да го стори тоа, на пример, можете да готвите захаросани плодови од тиква според нашиот рецепт. На крајот на краиштата, тоа е брзо, вкусно и здраво, а најинтересно е што децата нема ни да забележат дека има слаба тиква во сладост, грешкајќи ја за еден од највкусните десерти. Ова јадење ќе го цени дури и најпребирливиот сладок заб..

Домашен рецепт

Денес ќе погледнеме во домашната, најпопуларна рецепт за захаросана тиква, додавајќи ја и портокал и лимон, рерната ќе ни помогне во тоа. Треба да се напомене дека ваквите слатки од тиква се сто пати покорисни од купените, затоа што според рецептот не содржат бои и други штетни нечистотии, а рерната е многу покорисна од другите уреди. И домашното готвење е секогаш повкусно. Особено за мали деца.

Нашите захаросани плодови се подготвуваат според рецептот на тиква околу 22 часа. Вашето учество во овој процес ќе трае само еден час. Што се однесува до трошоците, тој е многу економичен. Производот има 139kcal на 100g.

Производите што ќе ги користиме се достапни за секое семејство, имено:

1. Тиква - 1,5 кг. Ние користиме само пулпа;
2. Портокал - 1 парче;
3. Цимет - 1 стап;
4. Шеќер - 850g
5. Вода - 200мл;
6. Лимонска киселина - 1 лажиче;
7. Шеќер во прав 3 лажици, или по вкус.

Готвење чекор по чекор

• Првата работа што треба да ја направиме е изберете тиква. За да може нашето захаросано овошје да биде вкусно и здраво, посебна состојба е дека мора да биде најфроматична и секако слатка. Најчесто, захаросаните плодови се подготвуваат од тиква од тиква, неговата форма е малку како гитара, сосема е лесно да се препознае.
• Оваа тиква има вкус на диња, малку е помека и повеќе ароматична од другите тикви. Ако имате редовно захаросано овошје, не грижете се. Циметот и портокалот ќе ја завршат својата работа, надополнувајќи го аромата на која било тиква, така што никој нема да претпостави какви тиква сте користеле, и нема да го расипе захаросаното овошје.
• Главната работа е дека е така зрели, цврсти и неоштетени. Сега започнуваме со подготовка на производи.
• Измијте ја тиквата темелно, излупете ја, исечете ги влакната и секако семето. Нашиот рецепт е едноставен, но треба да внимавате да не ја оштетите сладоста. Бидејќи тиквата е прилично голема, тешко е да се излупи. Затоа, малку ќе го поедноставиме неговото сечење, и покрај фактот дека рецептот не ни го кажува ова: го пресекуваме производот на два дела, ги вадиме семето и влакната со редовна лажица..
• Потоа, намаленото овошје исечете го на мали парчиња и извадете ја кожата од исечените парчиња. Така можеме да го сториме многу побрзо, заштедувајќи време за шолја кафе..
• Следно, според рецептот, исечете ја тиквата на коцки 3 на 3 см. Бидете внимателни овде. Ако ги направите коцките помали, откако ќе вриете во нашиот сируп и ќе ги исушите, парчињата ќе испаднат премногу мали, покрај тоа, постои голем ризик од деформација. Најдобро е плоштадите од тиква да бидат рамномерни, јасни и со иста големина..
• Добиеното захаросано овошје, проверувајќи го рецептот, мора да се пренесе во длабок сад и покриено со шеќер. Сега садот може безбедно да се остави во мирување во ладно место преку ноќ. Може да биде или фрижидер или балкон, не е особено штетен.
• Во текот на ноќта, захаросаното овошје ќе го испушти својот сок, шеќерот ќе се раствори во него и ќе добиете шеќерен сируп со прекрасна арома.
• Се движиме кон следниот чекор, следејќи го рецептот. Внимателно измијте го портокалот, препорачливо е да изберете овошје со средна големина. Ние го исекуваме на парчиња и ги отстрануваме сите коски од нив..
• Во следниот чекор, ние правиме пире од портокали. За да го направите ова, можете да користите обичен блендер..
• Истурете сок од тиква во тенџере, додадете вода, портокалово пире, цимет и лажичка лимонска киселина. Подготвената смеса ставете ја на тивок оган и доведете ја до вриење. Во овој случај, сирупот со зачини мора постојано да се меша. Така што ништо не гори.
• Откако сирупот од тиква ќе зоврие, рецептот советува подготвената тиква да ја преместите во тенџере и да внесете сè повторно до вриење. Гответе 5 минути без да застанете додека мешајте ја содржината на тавата. Исклучете го огнот и изладете го работното парче.
• Тиквата може да се брчки, па затоа е препорачливо да не ја мачите, оставајќи ја празно, барем 2 до 3 часа, според рецептот. Повторно го вклучуваме огнот. Откако ќе зоврие, варете захаросано овошје уште 5 минути. Не можете да активирате на вториот пристап толку активно, но сега е многу важно да се следи пената, таа мора постојано да се отстранува од површината на нашиот сируп, за да не се влоши.
• Исклучете го огнот и изладете. Тиква мора да се излади целосно. Повторно ја повторуваме постапката. Така, постојат 3 пристапи за готвење на тивок оган..
• Истурете ја сирупот од тиква во друг сад со помош на сито со големи дупки. Ова е да се осигура дека кора од портокал не доаѓа во контакт со коцки од тиква. Чекаме, дозволувајќи им на течноста да се исцеди целосно.
• Не треба да го истурате сирупот од портокал. Не е корисно за захаросани овошја, но добро оди и со други десерти, под услов правилно да го готвите. Тука рецептот е едноставен, на пример, можете да впиете бисквит со него, да го додадете во желе или мармалад. И, ако не сте премногу мрзливи и го сварите, добивате одличен џем од портокал. И џем од портокал е погоден за пити, чизкерки, па дури и палачинки. Имаме многу рецепти.
• Сега останува да се стори малку. Земаме сад за печење, резиме го со обична хартија за пергамент. Ние шириме захаросани плодови на тоа, така што тие не се допираат едни на други.
• Рерната мора да биде на температура - 130 степени. Така, сушата излегува, производот се суши и се стекнува со саканата конзистентност, неопходно е да се исуши во рок од еден час. Вреди да се размисли дека ако коцките се големи, тоа ќе се исуши подолго, ако коцките се мали, соодветно, тие ќе готват побрзо. Исто така, самата рерна влијае на времето за готвење, поточно, на нејзината моќност.
• За време на сушењето, препорачливо е самостојно да го контролирате процесот на готвење, едноставно со обидување на нив за мекост. Тие не треба да бидат премногу суви. На крајот на краиштата, откако ќе се олади тиквата, ќе стане уште потешко..
• Веднаш штом ќе се готват захаросаните плодови, треба да го извадите садот за печење и да ги посипете бонбоните со шеќер во прав. Ако ги посипете директно на садот за печење, захаросаните овошја нема да се лепат заедно и ќе изгледаат привлечно и вкусно..
• Сега можете да ставите захаросано овошје во подготвен сад со шеќер во прав. Печката се лади за ова време. Добро измешајте. Домашно захаросано овошје - подготвено.

Вредни совети

Подобро е да се чуваат такви бонбони во тегла со цврсто затворен капак на собна температура. Во спротивно, тиквата може да оди лошо.

За инспирација, можете да користите рецепт зачинети со овошје од лимон, наместо портокал. Но, во овој случај, не ви треба пире од компири, туку само сок од лимон. Слатките ќе излезат малку кисело.