Едноставни замрзнати рецепти за пита од јагода

Замрзната пита од јагоди е една од омилените третмани на луѓе од сите возрасти и социјални статуси. Ја стекна својата популарност поради леснотијата на подготовка, употребата на ефтини состојки и ниските трошоци за време. Овој вид десерт може да го подготват дури и почетниците..

Професионален кулинарски совет

Пред да направите печива со замрзнати јагоди, мора да ги изберете правилно сите состојки. Вкусот и аромата на готовиот производ ќе зависи од нивниот квалитет. Исто така е важно строго да се следат сите фази на готвење и да се земат предвид советите на професионални готвачи. Ова е единствениот начин почетниците да избегнуваат многу грешки и да готват вистински вкусен производ..

Професионалните готвачи го советуваат следново:

1. Само подготвено брашно треба да се користи за подготовка на тестото. Во спротивно, тортата нема да биде толку меки и воздушна..
2. Кога користите замрзнати јагоди, не треба целосно да ги одмрзнувате. Ова ќе помогне да се избегне омекнување и претворање во хомогена маса..
3. Пред да користите јагоди, неопходно е да го исцедите добиениот сок од него и да оставите само цели овошја..
4. На готовиот сад се служи само ладно со млеко или силен чај.
5. Тортата треба да се стави само во добро загреана рерна. Така нема да го реши и задржи својот раскош.
6. Неопходно е да се испече десертот на температура од 150 до 200 степени. Ако рерната се загрее посилно, постои можност да се запали.

Методи за готвење

Искусните готвачи на тесто се појавија со широк спектар на рецепти за пита од јагоди. Сите тие се прилично едноставни и не бараат многу време за подготовка..

За време на печењето, се користи минимална количина на евтини производи, кои лесно може да се најдат во секоја самопослуга или супермаркет. Сето ова овозможува да се подготви овој десерт дури и за луѓе со мали финансиски ресурси..

Класична верзија

Овој рецепт е најпопуларен и најчесто користен. Тие го сакаат за леснотијата на подготовка и малата количина на состојки. Готовите печива се воздушни и многу ароматични. За да подготвите таква деликатес, треба да ги купите следниве производи: 200 гр замрзнати јагоди, 3 пилешки јајца, 150 мл млеко, 130 гр путер, 230 гр брашно од пченица, 170 гр гранулиран шеќер, ванилин, прашок за пециво.

Процесот на готвење е многу едноставен и се состои од неколку едноставни чекори:

1. Јагодите се вадат од замрзнувачот и постепено се топи.
2. За ова време, на шпоретот се става тенџере и во него се става путер..
3. Таму полека се топи на минимална топлина..
4. Потоа се истура во сад за месење тесто и се меша со гранулиран шеќер..
5. Ванилин, прашок за пециво и пилешко јајца се додаваат во добиената маса.
6. Сите состојки се темелно измешани, малку загреано млеко се додава на нив во тенок поток.
7. Брашно од пченица се просејува неколку пати преку сито и се истура во мали делови до остатокот од производите.
8. Тестото нежно се меша додека не се добие конзистентност на масна павлака. Во исто време, можете да ја разликувате количината на додадено брашно и да постигнете оптимална густина.
9. Сад за печење се подмачка со парче растително масло и попрскано со брашно.
10. Тестото се истура во садовите и рамномерно се дистрибуира во него.
11. Како резултат на течноста се исцеди од малку затопени јагоди.
12. Само вкупно бобинки се земаат од вкупната маса и се поставени во рамномерен слој над тестото.
13. Сад за печење се става во рерна загреана на 180 степени.
14. Питата се готви околу 35 минути додека не се појави апетитната кора.
15. По одредено време, десертот се вади и се лади на собна температура.
16. Пред сервирање, се сече на делови и се преклопува во убава чинија.

Ако сакате, можете да ја истурите готовата пита со мед, кондензирано млеко или џем.

Едноставна пита

Овој замрзнат рецепт за печење домашна јагода е еден од најлесните и најприфатливите. Тоа ви овозможува да добиете вкусен и здрав производ за човечкото тело. Кога готвите, најдобро е да користите повеќе кисели сорти на бобинки за да добиете пријатен контраст со слаткото тесто. Овој десерт оди добро со кафе и секаков вид чај. Можете да го направите од следниве производи: 2 чаши премиум брашно, 4 големи јајца, 1 чаша гранулиран шеќер, 10 гр ванилин, прашок за пециво, 150 мл растително масло, 550 гр замрзнати бобинки.

Чекор-по-чекор рецепт за едноставна пита од јагоди:

1. Се зема длабок сад и се влеваат јајца во него. Во овој случај, важно е да се одделат жолчките и да се пренесат во друг сад..
2. Ванилин и шеќер се додаваат во протеините.
3. Белците нежно се камшикуваат додека не се добие меки пена. Ова е направено со помош на миксер што работи со минимална брзина..
4. Потоа се зголемува брзината на уредот, мешавината на шеќер постепено се додава во масата. Победете додека состојките не се измешаат и формираат густа маса.
5. Потоа миксерот повторно се вклучува со минимална брзина, жолчките се воведуваат во смесата еден по еден.
6. Во следната фаза на работа, се додава растително масло.
7. Претходно брашното премиум брашно во комбинација со прашок за пециво.
8. Потоа се додава во мали делови на вкупната маса.
9. Тестото постојано се меша со шпатула за да се спречат купчиња.
10. Избраната форма е покриена со пергамент хартија и исполнета со подготвеното тесто.
11. Основата е израмнета, на неа се ставаат претходно замрзнати и сортирани бобинки.
12. После тоа, јагодите целосно се притиснуваат во тестото..
13. Образецот се става во рерна загреана на 170 степени и се пече таму 1 час. Не ја отворајте вратата на рерната за време на готвењето. Во спротивно, тортата може да потоне и да го изгуби раскошот..
14. По одредено време, се проверува подготвеноста на садот. За да го направите ова, земете обична чепкалка за заби или дрвена skewer.
15. Ако не остане тесто на чепкалка за заби при прободување на тортата, тогаш десертот може да се отстрани од рерната.
16. Третманот се лади во форма, а потоа се пренесува во садот.
17. Пред сервирање, тортата се попрскува со шлаг шеќер и се сече на мали парчиња.

Со месо

Ако имате многу искуство и знаете како да печете пити со различна сложеност, тогаш можете да пробате да направите десерт со јагоди и месо.

Таквата деликатес е идеална за служење на празнична маса..

За да го подготвите тестото, треба да земете: 250 гр пченично брашно, 150 гр путер, пилешко јајце, лажица густа павлака, 120 гр гранулиран шеќер, прашок за пециво. За кремот ќе ви требаат: 450 мл млеко, 180 гр шеќер, 2 јајца, 50 гр брашно, ванилин, путер. Покрај сите погоре, треба да ги подготвите состојките за глазурата: 250 мл вода, желатин, шеќер, лимонска киселина, 750 гр замрзнати јагоди.

Десертот се подготвува во согласност со следниве низа активности:

1. Првиот чекор е да се подготви метарката. За него се зема соодветен сад, во него се пробиваат јајца.
2. После тоа, таму се истура шеќер и претходно намачкано брашно од пченица..
3. По темелно мешање, се воведува млеко.
4. Садот се става на тивок оган, смесата се доведува до вриење. Во исто време, важно е постојано да се промешува идниот крем за да не изгори и навивам.
5. Откако ќе зоврие, додадете ванилин и стопен путер.
6. Кремот се меша повторно и се отстранува од шпоретот..
7. Додека се лади на саканата температура, тестото се готви. За да го направите ова, извадете го путерот од фрижидер и исечете го на коцки..
8. Во неа се додаваат прашок за пециво и просејуваното брашно..
9. Состојките се земјата додека не се изедначи, а потоа на нив се додава густа павлака и пилешко јајце.
10. Земете тркалезна форма, ставете пергамент хартија на дното.
11. Тестото е рамномерно распоредено над тоа. Важно е да се формира не само рамномерна основа, туку и мали страни околу целиот периметар.
12. Во оваа форма, тестото се става во фрижидер четвртина од еден час..
13. По овој пат, мувлата се отстранува и основата е покриена со слој од хартија за пергамент..
14. Секоја житарка се истура на врвот, што е потребно само за да се исполни улогата на карго.
15. После тоа, формата се испраќа во рерната и се пече таму околу 15 минути на температура од 190 степени.
16. Потоа житарките и хартијата се отстрануваат и основата се пече за истиот временски период..
17. Готовото тесто се лади и нежно се вади од калапот.
18. Следниот чекор е да се подготви глазурата. За да го направите ова, ставете желатин во посебен сад и пополнете го со малку ладна вода. Во оваа форма, отекува околу 10 минути..
19. За тоа време, гранулиран шеќер, лимонска киселина и прочистена вода се мешаат во другите садови.
20. Смесата се става на шпоретот и се доведува во состојба на вриење..
21. После тоа, малку се олади и се меша со желатин..
22. Основата е исполнета со готовиот крем.
23. Замрзнати јагоди се поставени на врвот, по што питата се става во фрижидер.
24. Штом шлаг се лади на собна температура, се истура над разладениот десерт.
25. После тоа, третманот се отстранува 30 минути на студ..
26. Готовиот сад се сече на парчиња и се сервира на масата.

Пита од урда со замрзнати бобинки

Овој рецепт беше измислен за сите loversубители на послатки и повеќе вкусни колачи. Овој ефект се постигнува со додавање на урда и повеќе шеќер во тестото. За да ги израдувате семејството и пријателите со таква торта, треба да земете: 200 гр врвно брашно и замрзнати бобинки, 120 гр путер, 3 јајца, 120 гр урда, ванилин, 150 гр гранулиран шеќер, прашок за пециво, сол, трошки од леб.

Садот е направен на следниов начин:

1. Потребната количина брашно се просејува низ фино сито и се меша со прашок за пециво.
2. Пред-омекнат путер, како и ванилин, сол и гранулиран шеќер се ставаат во посебен сад.
3. Состојките се тепаат со миксер и постепено се додаваат 2 цели јајца и уште една жолчка. Измешајте ги сите компоненти додека не се изедначи.
4. Додадете урда, нанесуваат низ сито.
5. На самиот крај на формирањето на основата, се додава брашно со прашок за пециво.
6. Тестото конечно се мачка и се става настрана неколку минути..
7. За тоа време, садот за печење се подмачкува со омекнат путер и се попрскува со трошки од леб.
8. Тестото е поставено на нив и израмнето.
9. Јагодите се вадат од замрзнувачот и малку се одмрзнуваат.
10. Тогаш течноста што се појавува се исцеди од неа и распаднатите плодови се отстрануваат.
11. После тоа, јагодите се притиснуваат во тестото. Ова мора да се направи колку што е можно внимателно за да не се оштетат бобинки..
12. Тортата се става во фрижидер 60 минути.
13. По овој пат, се отстранува и се става во рерна загреана на 170 степени..
14. Таму се готви 40 минути, а потоа се отстранува и се лади..
15. Пред сервирање, десертот се попрскува со шеќер во прав и се гарнира со преостанатите јагоди.

Замрзната пита од јагоди е одлично решение за loversубителите на слатки десерти. Со негова помош, не само што можете да ја декорирате празничната маса, туку и да ја диверзифицирате дневната исхрана. Слободно можете да експериментирате и да додадете свои состојки. Еден ден ќе најдете таква комбинација од нив, што ќе претвори обична пита во вистинско ремек-дело на кулинарската уметност..