Тиквички кавијар во бавен шпорет за зима

Кавијар од тиквички во бавен шпорет за зимата, едноставен рецепт за кој предлагам, излегува дека е многу пријатен за вкусот. И рецептот е толку едноставен што дури и се сомневав дека може да биде интересен за некого. Но, тогаш случајно запознав еден стар познаник, кој неодамна купил мултикур и сега собира секаков вид рецепти за да готви во нејзиниот асистент. Се испостави дека не можела ни да замисли дека е толку лесно да се прават зимски подготовки, а кога дознала, била многу среќна, особено затоа што е вегетаријанец и, згора на тоа, внимава на нејзината фигура. И таков мезе како кавијар од тиквички најдобро одговара во нејзиното мени..
Исто така, сакам да готвам таква закуска, да судиме за себе: брзо гответе (во рок од еден час веќе ќе има нова тегла на полицата во оставата, чајната кујна) и многу едноставна (ставете го исецканиот зеленчук во мултиварот и поставете го посакуваниот режим). Точно, исто така треба да користите мешалка за да го претепате задушениот зеленчук во хомогена маса, но апетитот никогаш нема да изгори. Во меѓувреме, се подготвува, вие мирно подготвувате стаклени садови и си правите сопствен бизнис.
Но, во принцип, такво кавијар готвачи без проблеми, па дури и почетник во кулинарскиот бизнис може да го готви, и ако имате мултивалент во кујната и сметате дека е самоуверен готвач, тогаш со сите средства користете го овој рецепт за да уживате во вкусот на ароматичен, умерено зачинет кавијар во зима.




Состојки:
- тиквички овошје - 1 кг,
- зеленчук од корен од морков - 350 гр,
- кромид-репка - 150 g,
- ситно мелена маса сол - 2 лажици.,
- гранулиран шеќер - 1,5 лажиче.,
- растително масло (дезодорирано) - 2,5 суп.л-патки.,
- маса оцет (9%) - 1 лажиче.





Исечете ги излупените моркови на груб ренде.
Излупете го лукот и притиснете го со преса.
Излупете го кромидот од вага, исплакнете и ситно исецкајте го со нож.
Истурете масло во садот со машина за повеќекратна употреба и ставете исечен кромид и моркови. Ја изложуваме програмата "пржење" и подгответе зеленчук за даденото време.



Ако тиквичките не се млади, тогаш извадете ја средината, а остатокот од пулпата исечете ја на коцки.



Ставање на тиквички во бавен шпорет.



И ставивме друга програма на која ќе задушиме зеленчук околу 40 минути.



Потоа, задушениот зеленчук го пренесуваме во друг сад и го мешаме со блендер во хомогена маса.
Ние го враќаме кавијарот во чинијата.



Додадете сол, како и шеќер и истурете во трпезен оцет, измешајте ја масата и изматете уште 20 минути.



Следно, готовиот кавијар го префрламе во суви, нужно обработени тегли и ги затвораме капаците.
Штом лименките се изладат, ги пренесуваме во подрумот..



Исто толку е лесно да се подготви и кавијар од цвекло во бавен шпорет, не заборавајте да направите толку корисно работно парче. Пријатен оброк!