Тиквички кавијар за зима без оцет. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Денес во продавниците да купат кавијар од сквош

,вкусот на кој добро се сеќаваме од детството е скоро невозможен, технологијата на производство на ваков кавијар, сепак, како рецептот, е далеку од иста.Но, не очајувај, затоа што дома секоја домаќинка може да готви самостојно многу вкусна кавијар од сквош, чиј вкус може да се натпреварува со тековните производи за продавници.

Денес има голем број на рецепти за кавијар од тиква. Има толку многу од нив што понекогаш е тешко да се направи избор во корист на еден или друг рецепт. За да го подготвите овој кавијар, не ви треба бавен шпорет или мешалка, ќе се готви според едноставен рецепт. Веројатно главната одлика на ова рецепт за кавијар од сквош, што сакам да ви го понудам е, пред сè, во отсуство на оцет.

Луѓето кои имаат проблеми со дигестивниот систем им е строго забрането да користат препарати за зимата што содржат оцет. Секој, вклучително и деца, може да јаде ваков кавијар од тиквички. Ако кавијар од сквош готвите храна за бебиња, тогаш не додавајте црвена и црна пиперка.

Ако сте загрижени дека кавијарот од сквош нема да издржи долго време без оцет, тогаш можете да ги стерилизирате тегли кавијар пред да се вртите 15 минути, иако дури и без оваа постапка, кавијарот добро се чува во фрижидер или на друго ладно место. Сега да видиме какви производи ни се потребни за готвење сквош кавијар за зима без оцет. 

Состојки:

• моркови - 2 парчиња.,
• кромид - 3 парчиња.,
• тиквички - 2 парчиња.,
• сончогледово масло - 3-4 лажици. лажици,
• сол по вкус,
• црн пипер, црвена пиперка - по вкус,
• папрака - 1 лажиче,
• копар - 1 куп, 
• лук - 3 чешниња.

Тиквички кавијар без оцет - рецепт

Да почнеме да готвиме кавијар од сквош. Излупете ги морковите, а потоа исплакнете ги чисти под вода. Следно, решеткирајте ги морковите на фин ренде.

Излупете, измијте и ситно исецкајте го кромидот.

Но тиквичките треба да се измијат. Следно, постапете на ситуацијата, ако тиквичките се стари и кожата е густа, тогаш излупете ја. Ако тиквичките се млади, тогаш не допирајте ја кожата. Потоа, решетки на тиквички изрендајте ги на ситно ренде.

Истурете масло во тава и вклучете ја топлината. Потоа изрендајте ги кромидот и морковите и пржете до златно кафеава боја.

Потоа ставете ги ренданите тиквички во тавата..

Повторно врие. Можете веднаш да сол и да додадете зачини.

Следно, додадете земјата папрака, промешајте и изматете скоро подготвена.

Измијте го копар и ситно исецкајте.

Ставете го копар во тава и промешајте.

Излупете го лукот, исецкајте го во лук и ставете го во тава за пржење.

Изгаснете кавијар од сквош уште 5-7 минути и исклучете ја топлината. Потоа изладете го кавијарот и наредете ги во тегли. Тиквички кавијар без оцет за зимата овој рецепт секогаш излегува многу вкусен. 

Тиквички кавијар без оцет. Фотографија

Евгенија Хановец